Vino para Nochevieja y para Año Nuevo

Seguimos descubriendo los mejores vinos para Navidad y, en esta ocasión, nos introducimos de lleno en una de esas grandes fechas marcadas en el calendario. Y es que una vez que hemos pasado la cena de Nochebuena y nos hemos reunido para comer el día 25 de diciembre, empezamos a plantearnos cómo enfocar las siguientes citas en las que, por supuesto, sabemos que volveremos a querer brindar y generar un ambiente festivo con nuestros seres queridos. Por ello, tenemos que elegir bien un vino para Nochevieja porque, sin duda, el 31 de diciembre es una de esas citas ineludibles que nos reúnen con familiares o amigos en torno a una gran mesa con un rico menú en el que un buen maridaje es imprescindible para que todo salga redondo y podamos darle la bienvenida al Año Nuevo como se merece.

En ocasiones, tras el furor de la Nochebuena y del día de Navidad, nos vamos quedando sin ideas o nos olvidamos de preparar como es debido las siguientes veladas. Como desde la tienda online Vinorea queremos evitar que te suceda eso, hemos preparado un post para que estés preparado con tu vino para Año Nuevo y celebres con alegría la entrada del año 2019.

EL MEJOR VINO PARA NOCHEVIEJA

Puede que nos encontremos ante una cena donde la carne sea protagonista, o también puede ser que hayamos quedado extasiados de cordero, ternera o buey tras los distintos eventos de la Navidad, y decidamos reservar para la cena de Nochevieja un menú en el que el pescado ocupe un papel principal.

Una buena merluza con espinacas, hierbabuena y salsa de mejillones, una lubina al horno con setas y patatas, trucha con aliño cítrico y encurtidos o rodaballo con bechamel de almendras y piñones son solo algunas de las opciones que podemos preparar de cara a la última cena del año. Hay elecciones más sencillas y otras más elaboradas, y para todas ellas escoger un buen vino adecuado a la Nochevieja nos hará quedar como reyes y despedir el 2018 con un toque muy especial.

Proelio Crianza

A través de viñedos de más de cuatro décadas de existencia se obtiene la mejor variedad de uva tempranillo que aporta tanicidad, acidez y fruta roja en este tinto de catorce meses de envejecimiento.

Taylor’s LBV

Desde Oporto llega este Late Bottled Vintage con aromas a frutas como la ciruela y la cereza que desprende notas dulces y toques amargos en boca. Pídelo en tu carta de Papá Noel y asegúrate de tenerlo para alargar esa sobremesa tan especial de Nochevieja.

Muga Crianza

Su paso por barrica se alarga durante 24 meses y a él se suma otro año más de afinamiento en bodega. Desprende aromas especiados y ahumados, además de matices en boca que recuerdan a menta.

Veraton

Este Denominación de Origen Campo de Borja se elabora gracias a garnachas de entre 30 y 50 años de antigüedad. Emana aromas balsámicos y a cacao de gran cuerpo y potencia. Un imprescindible estas fiestas para aportar mineralidad y elegancia.

ELIGE TU VINO PARA AÑO NUEVO

La forma en la que empiezas el año, en este caso el 2019, no es determinante para imaginar cómo se van a desarrollar los doce meses, pero, siendo sinceros, a todos nos gusta pensar que si enero arranca bien, significa que será un gran año.

Ese salto entre Nochevieja y el día 1 no es igual al de cualquier otro día que en el que el reloj marca la medianoche, porque el significado que conlleva es mucho mayor. Nos comemos doce uvas, adelantamos el pie derecho al izquierdo, tiramos un vaso de agua por la ventana… Las tradiciones son múltiples y variopintas, aunque el denominador común que se repite es el de la escena de besos y abrazos con las personas que nos rodean en ese momento. Y, por supuesto, un sentido brindis con el que nos deseamos la mejor de las suertes de cara al año que comienza. Por ello, tener preparado el adecuado vino de Año Nuevo es imprescindible para que ese primer sorbo nos llene de energía de ilusión ante lo que está por venir.

Caraballas Blanco

Qué mejor que empezar el año probando un vino ecológico y respetuoso con el medio ambiente como es este verdejo salvaje con un fondo cítrico, toques florales y un agradable amargor en el postgusto.

200 Monges Reserva

Este Rioja entremezcla tempranillo, graciano y mazuelo y desprende aromas a frutas rojas y a café gracias a su paso por roble. En boca se muestra complejo y especiado. Si lo apuntas en tu carta de Papá Noel seguro que no te arrepentirás y no te dejará indiferente. 

Sketch

El prestigioso enólogo Raúl Pérez es el artífice de este blanco elaborado con albariño de las Rías Baixas. Destaca por sus toques salinos, afrutados y por su marcada acidez. Aporta un frescor que lo hace ideal para combinar con pescados de todo tipo. 

Crusoe Treasure Passion

Este tempranillo es un vino seleccionado específicamente para crianzas submarinas. Una pieza única que se muestra elegante, potente y muy armonioso en cada sorbo.

DESPIDE 2018 CON UN BRINDIS MÁGICO

Sabemos que la estrella de estas celebraciones es un elegante champagne con el que brindar o cualquier espumoso que nos permita saborear de una manera especial la última copa del 2018 o la primera del 2019. Por ello, al margen de este listado de vino para Nochevieja, te invitamos a que te des una vuelta por nuestro post sobre el mejor champagne con el brindar estas navidades. Allí encontrarás inspiración para darle un toque mágico a la última noche del año y asegurarte de que se convierta en memorable. Quién sabe si un buen sorbo de calidad puede ser el preludio a un 2019 lleno de buenas sensaciones.

Redacción: Nuria Guerrero