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Peñín
IGP Castilla y León
OSSIAN CAPITEL
MI05
Nuevo
Ossian Capitel procedeexclusivamente de las cepas más viejas de la parcela de Peña Aguda en Nieva que tienen más de 200 años. Con suelos de pizarra, las raíces de sus viñedos prefiloxéricos extraen mineralidad que da lugar a vinos complejos con gran estructura y concentración.
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Ossian Capitel es el viñedo más exclusivo de Ossian al proceder sus suelos de una veta de pizarra. Esta parcela se llama Peña Aguda y sus cepas tienen más de 200 años. Los rendimientos de las vides de esta parcela son escasos pero de gran concentración. El resultado es un vino verdejo único pr sus características.
Ossian Capitel se vendimia a mano y se recoge en cajas pequeñas. La fermentación se realiza con todo el racimo incluyendo el raspón en barricas de roble francés de 228 litros donde permanece 10 meses con batonages periódicos para después ser embotellado en septiembre.
EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE OSSIAN CAPITEL
Ossian es un vino muy gastronómico ya que es un vino muy potente, graso y untuoso que marida a la perfección con asados de pescado, carnes blancas y arroces potentes. A una temperatura de servicio entre 10 y 12 grados es un vino que deja un gran recuerdo.
NOTA DE CATA DE OSSIAN CAPITEL
Vista: Presenta un color amarillo brillante.
Nariz: Fruta madura, minerales y especias dulces.
Boca: Es potente, equilibrado y con volumen
| Tipo | BLANCO, ECOLÓGICO |
| Denominación Origen | IGP Castilla y León |
| Tipo Uva | Verdejo |
| Peñín | 92 |
| Añada | 2018 |
| Capacidad | Botella de 75cl |
| Pais | ESPAÑA |
| Vol | 13.5 |
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Vinazo |
| Alfonso M. el día 07/09/2023 | Para mi uno de los mejores blancos de España. Delicioso |
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OSSIAN VIDES Y VINOS
Ossian es una bodega que utiliza viñedos pre-filoxéricos en su elaboración. Ubicada en la campiña segoviana en un entorno entre pinares, esta bodega perteneciente al grupo Alma Carraovejas hace vinos de gran calidad gracias a sus suelos y a condiciones climáticas extremas de su zona.
¿Qué es Bodegas Ossian Vides y Vinos?
La filosofía de elaboración de los vinos en Bodegas Ossian es la extracción de la máxima singularidad de la verdejosegoviana. La familia Ruiz Aragoneses, propietaria de Pago de Carraovejas se hace con esta Bodega en 2013 y a través de un trabajo minucioso de suelo y parcelas logra extraer la máxima expresión de la verdejo a través de sus diferentes vinos.
El objetivo es buscar la esencia de la uva verdejo, buscando la mineralidad y untuosidad con una gran expresión. Para eso el trabajo principal se realiza en el campo, seleccionando las parcelas en función de los suelos que aporten la máxima singularidad a cada elaboración.
Gracias a esto, los vinos de Ossian son vinos que tienen una gran capacidad de guarda y buena evolución en botella durante años.
Ossian Vides y Vinos y maridaje
Los distintas elaboraciones de Bodegas Ossian Vides y Vinos que van desde vinos frescos y afrutados, vinos complejos y estructurados incluso dulces, permiten ser maridados con una gastronomía variada que va desde pescados, mariscos, arroces, comida asiática y especiada y aves. Descubre cuál es tu vino y marídalo con tu plato ideal.
Denominación de Origen de Ossian Vides y Vinos
Bodegas Ossian Vides y Vinos está acogida a la IGP Castilla y León. Esta bodega elabora vinos con la uva verdejo y también elabora vinos ecológicos.
¿Dónde comprar Ossian Vides y Vinos?
Si quieres disfrutar de vinos elaborados con la variedad de uva verdejo, puedes comprar la mejor selección de vinos de Ossian Vides y Vinos a través de las ofertas que propone la tienda online Vinorea, que te permitirá disponer de sus vinos en tan solo 24 horas a través de una satisfactoria experiencia de compra cómodamente desde casa.
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