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IGP Castilla y León
OSSIAN VERDLING DULCE
MI07
Nuevo
Ossian Verdling Dulce es el descubrimiento de un verdejo dulce pero con buena acidez y frescura. Un vino singular que representa la dulce expresión de la verdejo.
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Ossian Verdling Dulce, procede de viñedos prefiloxericos de parcelas con suelos arenosos que impiden que esta plaga pueda trasmitirse de cepa a cepa. Estas parcelas están en zonas frescas que fueron terrazas fluviales con altitudes superiores a 900 metros.
La elaboración de Ossian Verdling Dulce se realiza con una vendimia temprana para mantener la acidez natural de las uvas y un mantenimiento en frío. Fermenta a baja temperatura con levaduras propias parando la fermentación con frío para mantener el dulzor. Posteriormente se somete el vino a un desfangado para eliminar la máxima turbidez. Se embotella en primavera.
EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE OSSIAN VERDLING DULCE
Ossian Verdling Dulce es un vino dulce para consumir entre 7 y 10ºC. Es un vino joven que no necesita guarda y marida con cocina japonesa, arroces con salsa especiada y ensaladas ácidas o cítricas.
NOTA DE CATA DE OSSIAN VERDLING DULCE
Vista: Presenta un color pajizo brillante.
Nariz: Notas minerales, flores, cítricos maduros, minerales y especias dulces.
Boca: Es un vino dulce pero con buena acidez y elegante. Deja un buen sabor.
| Tipo | DULCE |
| Denominación Origen | IGP Castilla y León |
| Tipo Uva | Verdejo |
| Añada | 2016 |
| Capacidad | Botella de 75cl |
| Pais | ESPAÑA |
| Vol | 8 |
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OSSIAN VIDES Y VINOS
Ossian es una bodega que utiliza viñedos pre-filoxéricos en su elaboración. Ubicada en la campiña segoviana en un entorno entre pinares, esta bodega perteneciente al grupo Alma Carraovejas hace vinos de gran calidad gracias a sus suelos y a condiciones climáticas extremas de su zona.
¿Qué es Bodegas Ossian Vides y Vinos?
La filosofía de elaboración de los vinos en Bodegas Ossian es la extracción de la máxima singularidad de la verdejosegoviana. La familia Ruiz Aragoneses, propietaria de Pago de Carraovejas se hace con esta Bodega en 2013 y a través de un trabajo minucioso de suelo y parcelas logra extraer la máxima expresión de la verdejo a través de sus diferentes vinos.
El objetivo es buscar la esencia de la uva verdejo, buscando la mineralidad y untuosidad con una gran expresión. Para eso el trabajo principal se realiza en el campo, seleccionando las parcelas en función de los suelos que aporten la máxima singularidad a cada elaboración.
Gracias a esto, los vinos de Ossian son vinos que tienen una gran capacidad de guarda y buena evolución en botella durante años.
Ossian Vides y Vinos y maridaje
Los distintas elaboraciones de Bodegas Ossian Vides y Vinos que van desde vinos frescos y afrutados, vinos complejos y estructurados incluso dulces, permiten ser maridados con una gastronomía variada que va desde pescados, mariscos, arroces, comida asiática y especiada y aves. Descubre cuál es tu vino y marídalo con tu plato ideal.
Denominación de Origen de Ossian Vides y Vinos
Bodegas Ossian Vides y Vinos está acogida a la IGP Castilla y León. Esta bodega elabora vinos con la uva verdejo y también elabora vinos ecológicos.
¿Dónde comprar Ossian Vides y Vinos?
Si quieres disfrutar de vinos elaborados con la variedad de uva verdejo, puedes comprar la mejor selección de vinos de Ossian Vides y Vinos a través de las ofertas que propone la tienda online Vinorea, que te permitirá disponer de sus vinos en tan solo 24 horas a través de una satisfactoria experiencia de compra cómodamente desde casa.
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