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EL COTO DE IMAZ Reserva

D.O. Rioja

EL COTO DE IMAZ Reserva

COT02

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Con una crianza mínima de 18 meses en barrica de roble americano y afinado en botella durante al menos 18 meses, este reserva se muestra carnoso, potente, aterciopelado, con taninos maduros y una agradable acidez.

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El Coto de Imaz Reserva es un tinto que pertenece a las elaboraciones 100% tempranillo de Bodegas El Coto, dentro de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Además de su crianza de al menos año y medio, que se lleva a cabo en barricas de madera de roble americano de 225 litros de capacidad, pasa posteriormente por un descanso en botella de, como mínimo, otros 18 meses más.

Previamente a este proceso que le da un gran carácter a El Coto de Imaz Reserva, este vino cuenta con una fermentación alcohólica en tanques de acero y es macerado hasta los 18 días. Los remontados se realizan repetidamente, siempre el con el objetivo de encontrar el máximo equilibrio en el producto final.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE EL COTO DE IMAZ RESERVA

Por las características de este reserva, podríamos decir que es un vino perfectamente preparado para consumirse por sí solo y captar así el cien por cien de sus aromas y sabores. Sin embargo, si queremos crear un momento de maridaje con una botella de El Coto de Imaz Reserva, será una buena idea servirlo junto a un plato de carnes rojas, ternera u otro producto cárnico que nos guste. También podemos acompañarlo de queso curado variado con frutos secos. La temperatura óptimo de consumo ronda los 16 - 18 ºC.

NOTA DE CATA DE EL COTO DE IMAZ RESERVA

Vista: el granate de su borde conjuga con un color más potente que recuerda al de la cereza.

Nariz: en su complejidad aromática se distingue fruta madura y cacao.

Boca: se muestra aterciopelado, suave y carnoso en boca. Presenta una agradable acidez y taninos maduros.

TipoTINTO
Denominación OrigenD.O. Rioja
Tipo UvaTempranillo
Peñín90
Añada2014
CapacidadBotella de 75cl
PaisESPAÑA
Vol13.5

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Bodegas El Coto
Bodegas El Coto

El mayor viticultor de la Denominación de Origen Calificada Rioja se llama Bodegas El Coto de Rioja, y gracias a sus décadas de experiencia y recorrido en el mundo vitivinícola, hoy en día distribuye por más de 70 países sus vinos de calidad en los que su mayor valor es la extensión de 730 hectáreas de viñedo propio con las que cuenta.

¿Qué es El Coto de Rioja?

La historia de Bodegas El Coto de Rioja nos traslada al año 1970, ya que desde entonces se empezó a confeccionar lo que hoy es ya una gran marca reconocida no solo a nivel nacional sino también fuera de nuestras fronteras. Fue a principios de esta década cuando El Coto de Rioja realiza su primera vendimia en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Posteriormente, en 1976 se abren las instalaciones propias de la bodega en la localidad vasca de Oyón, en Álava. Antes de llegar a los 80 se va formando el equipo que conforma esta bodega y, en los años siguientes, se va creando una de las conexiones comerciales más destacadas de España.
Viñedos Bodegas El Coto de Rioja
Una vez que El Coto se reafirma como líder en los vinos Rioja, comienza su exportación y su extensión a diversos países del mundo. Actualmente viajan por un total de 70 países de los diferentes continentes entre los que encontramos Estados Unidos, Brasil, Islandia, República Checa, China, Canadá, Australia, Kenia, Hong Kong, México, Malasia, Sri Lanka o Uruguay, entre otros.

Gracias a este crecimiento exponencial y paulatino, la bodega se va modernizando y ampliando para hacer frente a toda la demanda con la que se van encontrando. Hoy en día destaca por distribuirse en doce pequeños espacios, cada uno dedicado a un área de trabajo distinta: el embotellado, las barricas, la crianza, el coupage o la elaboración dan nombre a algunas de estas mini bodegas.

En el año 2004 la finca Los Almendros pasa a ser el mayor viñedo de toda la Denominación de Origen Calificada Rioja, a partir del 2010 la bodega comienza a especializarse en vinos blancos, sector en el que actualmente se encuentra entre los líderes del mercado.

Por otra parte, el mimo y el cariño con el que El Coto de Rioja trabaja su materia prima y sus elaboraciones se refleja desde el primer momento en la imagen que proyectan. Para ello, se ha utilizado un grabado con elementos propios que se coloca en todas sus etiquetas y donde se pueden observar emblemas como la entrada a la propia bodega o el Monasterio de Imaz. El objetivo es dejar marcada la historia que hay detrás de esta bodega 100% Rioja, algo que los consumidores saben apreciar.

El Coto de Rioja y maridaje

Los vinos de El Coto son idóneos para servirlos en un evento importante y maridar con ellos un buen menú elaborado y preparado con productos de calidad. Por ello, debemos tener en cuenta que la materia prima empleada sea óptima, ya que vinos como El Coto CrianzaEl Coto de Imaz Reserva combinan especialmente con carnes como res, cordero al romero o carnes de caza al gusto. Podemos presentar alguno de estos platos con zanahoria o batata al horno con especias y dotar al menú de un toque de frescura con una ensalada de hoja verde. Crear el maridaje perfecto es clave para que los sabores y aromas se entrelacen y no rompan el equilibrio que tendrían por separado.
Barriles Bodegas El Coto de Rioja
No obstante, si preferimos optar por algo de pescado, es recomendable escoger alguno tipo merluza y cocinarlo a fuego lento con frutos secos picados (nueces, almendras y pistachos) o un lenguado poco hecho con salsa verde.

Denominación de Origen de El Coto de Rioja

Bodegas El Coto de Rioja cuenta con 730 hectáreas de viñedo propio distribuidas en ocho fincas dentro de las cuales posee una gran extensión de viñas viejas. Podemos destacar Carbonera, que con 840 metros de altura se enmarca como el de mayor altitud dentro de Rioja y que es perfecto para uvas blancas, así como la Finca Los Almendros, que, como se ha comentado anteriormente, es la más amplia de toda la Denominación con 450 hectáreas.

Todas estas cifras le sitúan como líder dentro de la D. O. Ca. Rioja, siendo los mayores viticultores de la zona, lo que implica un gran compromiso y responsabilidad. Para poder contar con diferentes vinos Rioja, El Coto trabaja con variedades autóctonas tradicionales y también con otras de más reciente autorización.

Entre las diferentes subzonas en las que trabaja, posee viñedos en Elvillar de Álava, Yécora y Oyón, correspondientes a Rioja Alavesa. Casi todos cuentan con muchos años a sus espaldas y se dividen en parcelas de terreno que quedan amparadas por la Sierra de Cantabria. Por su parte, en Rioja Alta resalta Cenicero, donde vemos viñedos a cierta altura que reciben una adecuada insolación.

Dentro de las uvas empleadas, la tempranillo es la reina y protagonista de la zona. Su nombre ya nos indica que cuenta con una maduración temprana. Además, se trata de una variedad que aporta a los vinos aromas y sabores afrutados que no pasan desapercibidos y que dejan una agradable sensación en boca. Asimismo, destaca por proporcionar una ligera acidez y taninos suavemente astringentes.

¿Dónde comprar El Coto de Rioja?

Si quieres comprar vinos de Bodegas El Coto de Rioja a buen precio, la vinatería online Vinorea te lo pone fácil para que puedas acceder a sus mejores variedades cómodamente. Vinos para compartir, para disfrutar y para vivir, esa es la filosofía de una bodega con décadas de historia que plasma en cada botella su mejor hacer.

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