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99
Parker
Casa Castillo Pie Franco

D.O. Jumilla

CASA CASTILLO Pie Franco

CA3

Nuevo

Es el vino top de Bodegas Casa Castillo, elaborado 100% a partir de monastrell prefiloxerica procedente del parcela La Solana.

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140,00 €

Casa Castillo Pie Franco es el vino estrella de Bodegas Castillo Producido exclusivamente a partir de la preciada variedad de uva Monastrell prefiloxérica de la parcela La Solana, este tinto es sin duda una joya enológica. Con una producción limitada, Pie Franco encarna lo mejor de esta cepa, llevando la excelencia a nuevas alturas.

Ubicado en el corazón de la finca, en la parcela La Solana, este vino es el orgullo de Bodegas Casa Castillo. Las 12 hectáreas de tierras sedimentarias, producto de la acumulación de la montaña cercana, ofrecen las condiciones ideales para el cultivo de la Monastrell. Aquí, en una orientación suroeste, se encuentran cepas de pie franco plantadas en 1941, cuyos rendimientos extremadamente bajos (600 kilos por hectárea) dan testimonio de la calidad y la longevidad de las viñas.

El proceso de vinificación es un verdadero ritual artesanal. Despalillado con delicadeza, el mosto fermenta en lagares subterráneos con levaduras autóctonas, permitiendo que los sabores naturales se expresen plenamente durante unos 10 días a una temperatura controlada de 26 ºC. La remontada se realiza manualmente para garantizar una extracción suave y precisa, mientras que la fermentación maloláctica se completa en barricas de roble francés nuevo, donde el vino reposa durante un mínimo de 22 meses en contacto con sus lías. La escasa producción de la parcela asegura la exclusividad de cada añada, haciendo de Pie Franco un tesoro vinícola codiciado por los conocedores más exigentes."

Tipo TINTO, ECOLÓGICO
Denominación Origen D.O. Jumilla
Tipo Uva Monastrell
Parker 99
Añada 2021
Capacidad Botella de 75cl
Pais ESPAÑA

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Bodegas Casa Castillo
Bodegas Casa Castillo
Fue hace casi ocho décadas, en el año 1941, cuando José Sánchez-Cerezo adquirió la finca Casa Castillo para la explotación de romero del monte, donde se hallaba una bodega que construyeron los franceses en torno a 1870. Ya en el año 1985, cuando la segunda generación de la familia, Nemesio y su hijo José María Vicente, se embarcaron en un proyecto para restaurar el viñedo y desarrollar nuevas variedades.
Compra vino de Bodegas Casa Castillo en Vinorea
En el año 1991 se reformó el edificio de la bodega de tal forma que respetaba la arquitectura original. Fue entonces cuando se elabora la primera creación, y dos años más tarde llega al mercado el primer vino bajo la denominación Casa del Castillo Crianza 1991. Actualmente, José María Vicente es el encargado de la propiedad vitícola Casa Castillo.

¿Qué es Casa Castillo?

Bodegas Casa Castillo nos trasladan a la tierra propia del altiplano de la Región de Murcia, en Jumilla. A lo largo de sus viñedos se producen vinos con carácter y sabor que se distinguen entre ellos según la parcela a la que pertenezcan. Su personalidad se reviste de la tradición de la zona, en la que viven con un particular microclima mediterráneo.

Dentro de sus variedades destaca la Monastrell, de carácter autóctono, aunque también hay gran parte de viñedo con uvas de tipo Syrah, Garnacha y Cabernet sauvignon. En total puede presumir de contar con una producción de 350.000 botellas.

Casa Castillo y maridaje

Los vinos de bodegas Casa Castillo proporcionarán a tus eventos o a tus comidas diarias un toque especial para aumentar el disfrute en la mesa. Con una copa de cualquiera de sus variedades, conseguirás maridar a la perfección un guiso de pescado o a base de legumbres. También podrás crear un momento idóneo con cualquiera de estos singulares embotellados si optas por acompañarlo con un estofado o un asado. Asimismo, si preferimos algo más ligero, las setas y el embutido serán un acierto seguro.

Denominación de Origen de Casa Castillo

Bajo el sello de garantía de la Denominación de Origen Jumilla, Casa Castillo se encuentra en el altiplano de esta zona de la Región, en las tierras de la Sierra del Molar. La finca se extiende a lo largo de 402 hectáreas, aunque solo 174 son dedicadas al viñedo en parcelas bien diferenciadas entre sí.
Antigua vendimia en Bodegas Casa Castillo
Por una parte tenemos El Valle, donde encontramos suelos calizos cultivados cien por cien por la variedad de uva autóctona Monastrell. Cuenta con una densidad de 1.600 cepas por hectárea que se cultivan de forma tradicional con formación en vaso y en secano. De la uva vendimiada en el valle se produce el vino Casa Castillo Monastrell.

El área de Valtosca es la transición entre las laderas de Las Gravas y El Valle. Casi en la totalidad de estos suelos franco arenosos se cultiva la variedad Syrah, en espaldera con una gran densidad de plantación por hectárea. Esto desemboca en un vino concretado y maduro que llega al mercado como Valtosca.

La zona de Las Gravas se halla en las laderas de las montañas de la Sierra del Molar, sobre un suelo pedregoso a unos 760 metros de altitud. Es la parcela que domina la propiedad y en ella se cultiva mayoritariamente la variedad Monastrell, además de la Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. La singularidad de esta área da origen al vino más mineral de la bodega: Las Gravas.

Por último, en la parcela de La Solana se ubica una plantación de uva Monastrell plantada en el año 1941 donde encontramos barricas de roble francés nuevo. En ellas, la producción descansa durante un mínimo de 22 meses. Tras este periodo de crianza se lleva a cabo el embotellado sin filtrar. La producción por añada de esta parcela es muy limitada, puesto que tiene un escaso rendimiento.

¿Dónde comprar Casa Castillo?

Los característicos tintos de bodegas Casa del Castillo se pueden adquirir a buen precio a través de la vinatería online Vinorea. Comprar Casa Castillo supondrá un acierto seguro en vista, olfato y boca gracias a la garantía de calidad que ofrece la Denominación de Origen Jumilla.

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