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Oloroso Don Zoilo 12 Años

D.O. Jerez

OLOROSO DON ZOILO 12 AÑOS

OLO01

Nuevo

Nos encontramos ante un vino generoso que pasa por un mínimo de 12 años de crianza y que se elabora íntegramente a partir de la variedad de uva palomino. Es ideal para convertirse en vino de consumo diario o para combinar con un aperitivo o en una barbacoa.

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Oloroso Don Zoilo 12 Años es un vino blanco que se elabora a partir de mostos de yema y en el que se emplea exclusivamente uva de la variedad palomino. En su proceso de producción pasa por una fermentación y es fortificado con alcohol hasta alcanzar los 19º. Posteriormente, entra en el sistema de criaderas y soleras y llega a un envejecimiento de tipo físico-químico que se prolonga durante al menos 12 años.

Así es como se consigue el carácter propio de Oloroso Don Zoilo 12 Años, que se enmarca como un generoso de Denominación de Origen Jerez seco e intenso. Cabe mencionar que los viñedos de los que se obtiene su uva se ubican en el Pago Balbaína y Carrascal.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE OLOROSO DON ZOILO 12 AÑOS

A la hora de consumir Oloroso Don Zoilo 12 Años debemos tener en cuenta que se trata de un vino generoso que, por sus propiedades y sus cualidades, está perfectamente preparado para consumirse a diario. Asimismo, por su calidad y su sabor, que cautivan a todos los paladares, es muy buena opción cuando queremos llevar un vino a una comida o una cena a la que hemos sido invitados. Por otra parte, es muy recomendable para servirlo a modo de aperitivo y se adaptará muy bien en momentos típicos de barbacoa con carnes rojas o con embutidos ibéricos y quesos de alta curación.

NOTA DE CATA DE OLOROSO DON ZOILO 12 AÑOS

Vista: se trata de un vino de tonalidades ambarinas brillante y limpio.

Nariz: la complejidad aromática de este blanco recuerda a frutos como la nuez y se muestra especialmente potente.

Boca: se presenta aterciopelado y muy equilibrado, con agradables toques de acidez y muy persistente.

TipoGENEROSO, BLANCO
Denominación OrigenD.O. Jerez
Tipo UvaPalomino Fino
CapacidadBotella de 75cl
PaisESPAÑA
Vol19

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Bodegas Williams & Humbert
Bodegas Williams & Humbert

Año de fundación 1877
Superficie del viñedo 350 ha.
Porducción 4.000.000 de Litros.
La historia de Bodegas Williams & Humbert comenzó hace casi 130 años. Fueron partícipes en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy, y a día de hoy, la bodega está reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo.

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