Saborear el futuro de la tradición es el mensaje que lanza Prima Vinia Wines a sus clientes, amantes del buen vino blanco elaborado con albariño, ya que amparado bajo el ecosistema propio de las Rías Baixas, crea excelentes vinos con aromas frutales y afrutados.

¿Qué es Prima Vinia Wines?

Bajo el lema de ‘saborea el futuro de la tradición’ se alberga Prima Vinia Wines, que con un mensaje como este ya deja entrever su filosofía de trabajo aplicada al mundo vitivinícola. Así pues, este eslogan hace imaginar de estamos hablando de un proyecto donde la innovación y el carácter más tradicional se dan la mano y permiten crear elaboraciones propias con esencia, sin dejar de lado lo mejor del pasado pero incorporando las técnicas más modernas para crear, de esta forma, un futuro prometedor y lleno de buenos momentos a partir del saboreo de una copa de vino.

En concreto, el lema supone un juego de palabras y una definida declaración de intenciones que hace referencia a saborear el vino utilizando todos los sentidos para el consumo y siendo conscientes de que cada botella significa una nueva amplitud de miras hacia el futuro y lo que está por venir. En definitiva, Prima Vinia Wines revoluciona la forma de hacer las cosas y toma las directrices del pasado como un punto de partido para cambiar el futuro.

Nos ubicamos en la provincia gallega de Pontevedra, donde Prima Vinia Wines elabora vinos de D. O. Rías Baixas donde la uva albariño es protagonista, ya que se trata de una variedad autóctona de la zona que permite crear excelentes producciones de vino blanco.

Podría decirse que Prima Vinia Wines arranca como una etapa de conocimiento y de entendimiento para captar la dirección que va tomando el sector vinícola y, a partir de ese trabajo, ser capaces de hallar nuevos espacios de creación y nuevas oportunidades para poder crecer de una forma diferente. Por tanto, definen el vino como innovación e investigación pero también como sinónimo de vivencias e historia.

Estos embotellados llegan a distribuidores e importadores no solo de Galicia sino de multitud de zonas de España como Madrid, Bilbao, Salamanca, Cartagena, Barcelona o Tenerife. Asimismo, traspasa fronteras y llega a países de Latinoamérica como Brasil y Paraguay.

Prima Vinia Wines y maridaje

Si quieres probar un magnífico vino blanco elaborado cien por cien a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de la variedad albariño, perteneciente a la D. O. Rías Baixas, Goda será una excelente opción. Además de ser perfecto para degustarlo por sí solo, también será una elección idónea para maridar con un sinfín de platos donde el pescado sea protagonista. Podemos presentarlo con una tabla de sushi variado o con una fuente de marisco fresco de temporada, a modo de aperitivo o entrante, donde también podremos aportar una gama de quesos frescos variados para aportar frescura. Asimismo, el vino Goda maridará muy bien con otros menús como puede ser arroz o con alguna carne blanca, ya que dotará al menú de un toque cítrico y envolvente que nos invitará a seguir bebiendo copa tras copa.

Denominación de Origen de Prima Vinia Wines

La D. O. Rías Baixas da lugar a vinos atlánticos por la región en la que se encuentra. Se trata de una zona dominada por borrascas que a menudo conllevan fuertes lluvias en invierno. Durante la primavera se asisten a precipitaciones y escaso riesgo por helada, mientras que cuando arranca el verano, el anticiclón de las Azores frena el paso de perturbaciones. Se trata de una estación marcada por temperaturas suaves y por una importante sequía favorecida por la reducción de lluvias, la subida en el termómetro y por los suelos arenosos, en los el tipo de roca predominante es el granito. Por su parte, en otoño nos encontramos con que las viñas deben sobrevivir a semanas muy lluviosas, ya que las borrascas son continuas.

La tradición vinícola de la zona de D. O. Rías Baixas lleva un largo recorrido, pero es en el año 1988 cuando se conforma el Consejo Regulador y aumenta su peso y su valor en el sector. Una de las claves de esta denominación es la potenciación de las variedades autóctonas, como la albariño, que se mantiene en perfectas condiciones frente al clima complejo de este territorio.

Esta variedad permite crear vinos con toques afrutados, frescos, secos y de gran elegancia y equilibrio. La uva blanca albariño posee una maduración temprana y cuenta con racimos de tamaño mediano-pequeño y bayas de color verde amarillento. Aporta un buen grado alcohólico y una elevada acidez que da lugar a vinos expresivos y de alta concentración.

¿Dónde comprar Prima Vinia Wines?