BOLLINGER BRUT ROSE

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Nos encontramos ante Bollinger Brut Rosé, un espumoso de origen francés que se elabora a partir de la conjunción de tres variedades de uva: chardonnay, pinot noir y pinot meunier, aportando cada una de ellas sus propias cualidades y matices en el resultado final. 

Cabe destacar que, para la vinificación de este champagne, se emplean alrededor de tres mil barricas antiguas. Además, cabe destacar que el componente principal de Bollinger Brut Rosé es el spécial cuvée al que se añade un leve porcentaje de vino tinto de entre un 5 y un 6%. Su crianza se alarga durante un total de tres años.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE BOLLINGER BRUT ROSÉ

En esos días en los que queremos ofrecer un toque diferente y especial a nuestra pareja, crear un momento romántico será tarea sencilla si descorchamos una botella de Bollinger Brut Rosé. También podemos elegir este champagne para cualquier escenario de celebración o, directamente, para maridar platos propios de la cocina asiática como el sushi.

Podemos servirlo también en forma de aperitivo junto a salmón ahumado, tostas de foie o canapés de queso de untar con mermelada de frambuesa. La recomendación es tomarlo a unos 10 o 12 ºC para saborearlo al cien por cien.

NOTA DE CATA DE BOLLINGER BRUT ROSÉ

Vista: destaca por su tonalidad rosada y los destellos más intensos y rojizos, además de por su fina y elegante burbuja.

Nariz: entre sus aromas encontramos recuerdos a frutos rojos, cerezas y fresas, todo ello bien integrado con notas especiadas.

Boca: se trata de un champagne aterciopelado, muy vivo y tánico en el que las notas de fruta son protagonistas.