BIENVENIDO: 10€ de DESCUENTO en tu primera compra desde 95€. Código: VINOREA10
Txakoli Aizpurua

D.O. Getariako Txakolina

TXAKOLI AIZPURUA Caja 3 Botellas

TX03.P3

Nuevo

Este pack de tres botellas de Txakoli Aizpurua permite saborear y disfrutar por partida triple de una elaboración fresca, ligera y afrutada ideal para combinar con sushi o para consumir como vino de diario.

Más detalles

Sin stock, disponible próximamente

Valoración media: 10/10

18,59 €

Ultimas unidades en stock, sólo queda 0 botella quedan 0 botellas

COMPRA ONLINE TXAKOLI AIZPURUA CAJA 3 BOTELLAS EN VINOREA

Txakoli Aizpurua Caja 3 Botellas es una oportunidad perfecta para probar por partida triple este típico txakoli con carácter propio que se muestra idóneo para saborear un vino elaborado cien por cien con la variedad de uva hondarrabi zuri. En su proceso de producción pasa por una fermentación cuidadosamente controlada a baja temperatura para mantener el carbónico propio de la uva, así como su frescor.

El resultado es Txakoli Aizpurua Caja 3 Botellas, un pack clásico etiquetado bajo el sello de calidad de un Denominación de Origen Getariako Txakolina que emana recuerdos propios del Cantábrico.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE TXAKOLI AIZPURUA CAJA 3 BOTELLAS

Nos vamos a encontrar con una gran variedad de escenarios en los que una o varias botellas de Txakoli Aizpurua permitirán saborear el momento con un toque especial, brindar con alegría y disfrutar de la comida o cena dándole un matiz diferente. Lo cierto es que podemos escogerlo como vino de consumo diario, ya que es muy verstáil y puede servirse con una gran variedad de platos distintos. No obstante, si buscamos el maridaje perfecto, este txakoli es ideal para combinar con sushi, puesto que para estos pequeños bocados a base de arroz, aguacate, salmón, pepino o atún - entre otros ingredientes - necesitamos un vino que no se sobreponga a esos sabores, sino que los complete y permita crear renovadas sensaciones en boca. También podemos conjugarlo con cualquier tipo de pescado o marisco.

Asimismo, es una gran opción si queremos llevar un obsequio ante una cena o comida a la que hayamos sido invitados, o cuando queramos crear un momento de celebración con un grupo de amigos, en ambiente familiar o de trabajo. Hay que tener en cuenta que siempre es recomendable consumirlo a baja temperatura, rondando los 7 ºC.

NOTA DE CATA DE TXAKOLI AIZPURUA CAJA 3 BOTELLAS

Vista: este txakoli presenta una tonalidad dorada brillante y limpia.

Nariz: los aromas que se identifican en este vino recuerdan especialmente a frutas como la manzana o la pera, entre otras.

Boca: se caracteriza por ser un vino que aporta frescura en boca, además de toques afrutados tal como sentíamos en nariz.


TipoBLANCO
Denominación OrigenD.O. Getariako Txakolina
Tipo UvaHondarrabi zuri
Añada2017
CapacidadBotella de 75cl
PaisESPAÑA
Vol11
PacksCaja 3 Botellas

Elaboración

Vendimiado a mano, es fermentado en frío entre 14-16ºC.

Una vez finalizada la fermentación el txakoli es enfriado a temperaturas inferiores a 5ºC con el
fin de preservar todo el carbónico producido durante la fermentación y así conseguir mantener
el nervio y el frescor característicos de nuestro txakoli.

Haz clic aquí para dar tu opinión


Excelente.
Rebeca J. el día 18/04/2019Me gustó mucho!!!
fresco e increíble
Jon O. el día 02/08/2017Txakoli tradicional, fresco, salínico... ideal para maridarlo con cualquier pescado, marisco...
Bodega Txakoli Aizpurua
Bodega Txakoli Aizpurua

Cuatro generaciones y cerca de dos siglos se encuentran detrás de Bodegas Txakoli Aizpurua, una casa especializada en el gran producto vasco que cuenta con 14 hectáreas de uva hondarrabi zuri, la variedad con la que elabora sus grandes embotellados.

¿Qué es Txakoli Aizpurua?

En el año 1834 arranca la historia de Bodegas Txakoli Aizpurua, una empresa familiar que ha ido pasando de generación en generación y transmitiendo su trayectoria y su pasión por el vino de calidad y que lleva su nombre precisamente del apellido de la casa. La primera persona que cabe mencionar es el de Miguel Aizpura, que empezó a preparar txakoli en cantidades limitadas y reducidas, además de aros de las barricas, que en aquella época se fabricaban con madera de haya.
Entorno Bodegas Txakoli Aizpurua

Quien cogió el mando tras Miguel fue Jazinto Aizpurua, abuelo de la actual generación, a quien le siguió Emeterio Aizpurua acompañado de los Andoni e Iosu, tíos de la actual línea de jefes. Y es que actualmente son María Jesús, Imanol y Miren quienes se encargan de continuar elaborando estos vinos a partir de la esencia con la que comenzó la bodega.

Hablar de txakoli merece una mención especial, ya que se trata de un vino único que representa una tradición seguida durante siglos  y que se vincula directamente con el País Vasco, en concreto con su litoral. En concreto, con esta bodega nos ubicamos en Guetaria, una localidad situada en Guipúzcoa conocida, además de por sus grandes vinos, por ser un frecuentado destino turístico al que se relaciona el nacimiento de Juan Sebastián Elcano. Además, es un lugar de tránsito por los millones de peregrinos que realizan el Camino de Santiago, lo que le ayuda a situarse en el mapa con más intensidad.

Las instalaciones de esta bodega se extienden a lo largo de catorce hectáreas de viñas en las que todos los cultivos se orientan al Cantábrico, es decir, al norte, algo que beneficia al desarrollo de la uva.

Txakoli Aizpurua y maridaje

Existen multitud de opciones para crear un maridaje perfecto con algunas de estas botellas de txakoli de Guetaria, ya que se trata de una elaboración muy versátil que se adapta a un sinfín de recetas. Históricamente, puesto que estamos hablando de una variedad típicamente vasca, se ha tendido a vincularlo con alimentos propios de la costa como el bacalao, aunque también con productos cárnicos. En esta línea, podemos combinar un Txakoli Aialle o un Txakoli Aizpurua con un estofado de ternera, un asado de cordero bien especiado, un plato de rabo de toro con patatas paja, carrilleras estofadas o arroz con conejo a la leña, entre otras opciones.
Uvas Bodegas Txakoli Aizpurua

El carácter fresco del txakoli encaja también genial con mariscos, sushi o todo tipo de pescados, además de con quesos semicurados, embutidos variados o morcilla.

Denominación de Origen de Txakoli Aizpurua

Nos encontramos dentro del territorio perteneciente a la Denominación de Origen Getariako Txakolina, en la que destaca el empleo de la uva hondarrabi zuri. Esta variedad blanca es autóctona vasca y se caracteriza por su brotación algo tardía, pequeños racimos y limitados rendimientos. Se cultivan en su mayoría en espaldera.

El clima que envuelve a este entorno es el atlántico-cantábrico, por lo que la uva se adapta a unas condiciones en las que la insolación no es excesiva, mientras que el nivel de precipitaciones es bastante alto. Su momento idóneo para ser vendimiada suele corresponder a mitad del mes de octubre.

Los vinos que se obtienen a partir de la variedad hondarrabi zuri suelen destacar por aportar frescura y un agradable y destacado nivel de acidez. El txakoli presenta una tonalidad entre dorado y pálido y desprende intensos aromas afrutados muy bien integrados, con una graduación de alcohol moderada.

Esta bodega resalta además por ser una de las pioneras del sector que entró a pertenecer dentro de la Denominación de Origen Getariako Txakolina.

¿Dónde comprar Txakoli Aizpurua?

Para probar un auténtico txakoli con la esencia y el carácter de la costa vasca, puedes optar por escoger entre las variedades que ofrece esta bodega para disfrutar de un txakoli de Guetaria que te permitirá disfrutar de intensos aromas y sabores en tu copa. Aprovecha las ofertas y descuentos de la tienda online Vinorea y recibe tu pedido en solo 24 horas en la dirección en la que tú desees.

Más vinos de esta bodega

Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. +Mas información

Aceptar