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MOJAMA DE ATÚN EXTRA 200 Gr.

Referencia 44€/Kilo

Condition: Nuevo

Mojama de atún extra envasado al vacío.

Precio: 44€/Kilo

Ingredientes:

Atún aleta amarilla y Sal marina de las salinas de San Pedro del Pinatar

Identificación de alergenos: Pescado y productos a base de pescado

Método de producción:
Capturado. Arte de pesca: Redes de cerco
Zona FRO 77 / PACIFICO / FRO 34 ATLANTICO C-E

Información Nutricional /100G:
Valor energético 787Kj / 189Kcal 9%
Grasas 1,2 g 2%
De las cuales saturadas 0,5g 0%
Hidratos de carbono 1,1g 0%
De los cuales azúcares 0,2g 0%
Fibra alimentaria 0g 0€
Proteinas 42,6g 85%
Sal 3,57g 60%

Conservas de 3 a 8 °C
Una vez abierto consumir preferiblemente antes de 10 días

Razón Social empresa alimentaría:
SALAZONES GARRE, SL
Av. Dr. Artero Guirao, 254
30740 SAN PEDRO DEL PINATAR (Murcia) ESPAÑA

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9,50 €

En la gastronomía tradicional mediterránea, se llama mojama a los lomos de atún, secos y salados, a los que también se conoce como el “jamón del mar”. La Mojama de Atún Es un producto artesanal que se elabora con los mejores lomos de atún Yellowfin obtenidos de pesca sostenible certificada con sello azul MSC, a través del proceso tradicional de secado y salazón con sal de las salinas de San Pedro del Pinatar. Es un alimento con bajas calorías y una gran cantidad de nutrientes beneficiosos como las proteínas, el selenio y el ácido omega 3. Tradicionalmente se usa para aperitivos con huevas y almendras, ensaladas, salmorejos y tapas, a los que aporta su exquisito sabor.

En 2020, se convierte en la primera mojama que obtiene el Premio International Taste Award con doble medalla de oro en el prestigioso ITI de Bruselas.