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89
Peñín
Mar de Frades

D.O. Rías Baixas

MAR DE FRADES

ALB03

Nuevo

Uno de los vinos más populares y deseados de la D. O. Rías Baixas. Mar de Frades es un albariño atlántico, con notas saladas, balsámico, con una entrada sedosa y con toques herbáceos.

Más detalles

Valoración media: 10/10

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15,29 €

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Mar de Frades es uno de los grandes vinos blancos elaborados en España, una de esas marcas ampliamente reconocidas y valoradas que no deja indiferente y que satisface tanto a los amantes del vino como a aquellos que se muestran más reacios a probarlo. Se trata de un cien por cien albariño etiquetado bajo el sello de calidad de un Denominación de Origen Rías Baixas.

Los racimos que se emplean para su elaboración son seleccionados cuidadosamente por los profesionales trabajadores de Bodegas Mar de Frades. Seguidamente, pasan por un proceso de maceración y por una fermentación con levaduras propias. A partir de sus limpios mostos se mantiene todo el carácter mineral y floral característico de Mar de Frades

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE MAR DE FRADES

Gracias a su gran calidad y verstailidad, Mar de Frades es un vino perfecto para descorchar en una gran variedad de instantes a los que queramos otorgar un toque especial y diferente. Uno de esos grandes momentos es el conocido como 'sushi time', en el que servir una copa de este albariño junto a sashimi, niguiris o makis se convertirá en toda una experiencia para nuestros sentidos y nos permitirá saborear ambos elementos sin empañar el carácter de ninguno.

Si no eres muy dado a la cocina asiática, puedes optar también por conjugarlo con marisco a la plancha o cocido, así como con ostras con lima o lubina al horno. Por otra parte, podemos elegir algo de carne como secreto ibérico, carrillera en salsa o incluso fajitas al más puro estilo mexicano.

NOTA DE CATA DE MAR DE FRADES

Vista: se trata de un vino blanco que desprende una tonalidad ligeramente dorada, a medias entre el limón y la lima, algo más pálido y brillante.

Nariz: los aromas a flores, hierba fresca y aportes balsámicos crean una fusión perfecta en nariz.

Boca: la salinidad de este elegante vino se integra a la perfección con su personalidad atlántica, su viveza y frescura.

TipoBLANCO
Denominación OrigenD.O. Rías Baixas
Tipo UvaAlbariño
Peñín89
Añada2017
CapacidadBotella de 75cl
PaisESPAÑA

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Raquel M. el día 28/11/2017...............
Bodegas Mar de Frades
Bodegas Mar de Frades

La popularidad que se ha ganado la marca Mar de Frades no es casualidad. Esta bodega lleva trabajando décadas en sus instalaciones de Galicia para hacer disfrutar con sus elaboraciones de vino albariño a paladares del mundo entero. Un acierto asegurado.

¿Qué es Mar de Frades?

Diferente. Único. Genuino. Especial. Sorprendente. Inconquistable. Muchos son los adjetivos que podríamos emplear para definir a Bodega Mar de Frades. Sin embargo, podríamos añadir uno más que redondea las características y el valor de las elaboraciones de esta casa bodeguera: deseado. Y es que, desde que naciera en el año 1987, esta bodega ha ido trabajando sin descanso y se ha creado un nombre tanto a nivel nacional como internacional. Ha logrado eso que tanto cuesta conseguir, el reconocimiento. Cualquiera que ha oído hablar de esta bodega y de sus vinos sabe que se trata de una garantía de éxito, de una de esas marcas que se quedan grabadas a fuego y que no pasan desapercibidas para aquellos que la prueban.
Viñedos Bodegas Mar de Frades

El término 'Mar de Frades', en gallego, se traduce como 'Mar de Frailes', y hace referencia a un lugar que se ubica frente a la Ría de Arosa, concretamente donde desemboca el río Umia, en la provincia de Pontevedra. La bodega se encuentra en pleno corazón del Valle del Salnés, a los pies de Finca Valiñas, donde destaca por su tono grisáceo-plateado propio del granito y el cobre. Esta zona se enmarca como la gran capital de albariño.

«Una forma de entender y vivir la vida, diferente al resto», es otra de las declaraciones que emplean desde la empresa para tratar de proyectar su imagen y transmitir sus ganas, pasión y dedicación hacia una línea de trabajo que rompe con lo establecido.

Paula Fandiño tiene mucho que ver en ello, ya que es la enóloga de la casa y, bajo su dirección, Bodega Mar de Frades se ha establecido como una de las grandes productoras de vino blanco. Fandiño, cuyos antecedentes ya estaban metidos en el sector vinícola, es licenciada en Ingeniería Técnica Agrícola y también en Ingeniería Agrónoma. En el año 2016 su labor fue públicamente reconocida y premiada, ya que se erigió en el top 10 de mujeres enólogas con más influencia de España, según la revista Drink Business.

Son muchos los visitantes, turistas y amantes del vino en general que acuden cada año a las instalaciones de la bodega. De hecho, a través de la experiencia ‘origen Mar de Frades’, todos aquellos que lo deseen pueden participar en una plantación y apadrinar una vid, sintiéndose así parte activa del proceso de elaboración del vino. A esta actividad se le añade un recorrido guiado por el conjunto de las instalaciones, así como una exquisita cata.

Cabe destacar que la bodega ha anunciado recientemente, en el último semestre de 2018, la adquisición del Pazo do Monte. La intención es plantar en esta finca de 23 hectáreas un total de 19 de albariño y convertirse en uno de los puntos clave de la D. O. Rías Baixas y del enoturismo. Los expertos calculan que las nuevas vides, bajo un sistema de emparrado, tardarán unos tres años o cuatro en ofrecer sus primeros frutos.

Mar de Frades y maridaje

Cuando tenemos delante de nosotros una botella de vino Mar de Frades, sabemos que se trata de una elaboración digna de saborear que puede degustarse por sí sola para disfrutarse al cien por cien. No obstante, si queremos añadir matices y sorpresas a la experiencia gustativa, acertaremos especialmente si lo combinamos con determinados tipos de menú.

Se trata de un vino que recuerda a mar y a océano, y a la hora de combinarlo esta esencia se mantiene. Servirlo junto a un pescado blanco al horno, un arroz con atún o emperador, un lenguado con salsa verde o acompañado de setas será, entre otras opciones, una de las grandes elecciones para acertar.
Entorno Bodegas Mar de Frades

Siguiendo la línea marítima, este blanco crea un combo perfecto si lo consumimos con marisco cocido o a la parrilla, ostras típicas gallega o incluso a modo de aperitivo con algún queso de baja curación, queso azul o foie.

Denominación de Origen de Mar de Frades

La trayectoria de esta bodega traza una línea paralela a la propia historia de la D. O. Rías Baixas. Esta denominación engloba una zona de no demasiada extensión localizada íntegramente en el noroeste de la Península, en la comunidad autónoma de Galicia, una zona con gran trayectoria y tradición.

El icono absoluto de esta marca es la uva albariño, con la que se elaboran excelentes vinos blancos. Se trata de una variedad de maduración temprana, con pequeñas bayas y racimos compactos. En este caso, la uva se adapta a un clima atlántico donde los vientos se ven atemperados y calmados por el papel de la ría. La finca se extiende por diferentes terrenos de diverso desnivel.

Los vinos que se obtienen con esta uva dentro de la denominación son predominantemente frescos, de matices afrutados y muy elegantes. Se muestran también suaves y secos, con buen cuerpo y un adecuado nivel de alcohol que invita a beberlos repetidamente.

¿Dónde comprar Mar de Frades?

Probablemente ya estás deseando adentrarse en la historia de esta marca atlántica, gallega, puramente albariño y llena de matices que se ha ganado un puesto como referente en el sector de los vinos blancos. Si es para probar por primera vez, o bien para repetir porque ya sabes que con Bodega Mar de Frades aciertas seguro, aprovecha la gran experiencia de compra que ofrece la tienda de vinos online Vinorea y disfruta de tus vinos preferidos en tan solo 24 horas.

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