COMPRA ONLINE ALQUÉZAR ROSADO EN VINOREA

Alquézar Rosado es un vino rosado de carácter jovial con Denominación de Origen Somontano. Se cultiva entre los viñedos que se encuentran en varios espacios del Somontano, entre Salas y Barbastro. Este espacio de cultivo cuenta con 80 hectáreas y sus viñedos tienen aproximadamente una edad de de 7-10 años. 

Sus suelos se caracterizan por tener propiedades calizas y con una estupenda profundidad. Caracterizada esta zona por su contraste de temperaturas que producen que la maduración de la uva sea muy buena. Posteriormente, se realiza una vendimia mecanizada dependiendo del potencial y equilibrio de cada una de las parcelas. 

La vinificación de Alquézar Rosado se realiza en espacios de acero inoxidable y su fermentación se controla a una temperatura de 15·C para conservar la fruta en un tiempo de 10 días. Más tarde, se elabora a partir de la maceración en frío con los hollejos entre unas 8 a 10 horas a una temperatura de alrededor de 10·C, el siguiente paso es separar el mosto por gravedad, y se fermenta una vez limpio a una temperatura de 15·C-17·C este proceso dura unos quince días. Se para la fermentación a través del frío y filtración para conservar un mínimo de azúcares sin fermentar.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE ALQUÉZAR ROSADO

Alquézar Rosado es una combinación de un maravilloso coupage de uva Tempranillo y Cabernet. Es un vino desenfadado, muy fresquito y para ese paladar más joven. Es estupendo para combinar platos de pasta, pizzas, verduras y cualquier tipo de arroces. Se recomienda servir entre 10·C y 12 ·C. 

NOTA DE CATA DE ALQUÉZAR ROSADO

◌Vista: posee un color fresa potente.

◌Nariz: se observan aromas de fruta como la cereza, violetas y hierbabuena.

◌Boca: es muy sutil, suave, con esos reflejos de fruta, dulce pero equilibrado con un toque carbónico.