Tilenus Pieros

El Tilenus Pieros es un vino tinto que encarna la esencia del Bierzo, una región vinícola española con una larga tradición en la elaboración de vinos de carácter y elegancia. Este vino, elaborado por Bodegas Estefanía, es una muestra del equilibrio entre tradición e innovación que caracteriza a la bodega desde su fundación en 1999. Situada en Dehesas, Ponferrada, Bodegas Estefanía se ha integrado en el MG Wines Group, lo que refuerza su compromiso con la calidad y la excelencia en cada botella que produce.

Elaborado exclusivamente con uvas Mencía, el Tilenus Pieros procede de viñedos centenarios plantados en 1902 en la reconocida parcela 'Pago de Pieros'. Estos viñedos, situados a unos 650 metros de altitud, ofrecen unas condiciones únicas que se reflejan en la calidad del fruto. La vendimia se realiza manualmente, permitiendo una selección minuciosa de las mejores uvas. Además, la fermentación se lleva a cabo con raspón al 100% y utilizando levaduras autóctonas, lo que contribuye a preservar la autenticidad del terruño y a mantener la integridad del vino.

En cata, el Tilenus Pieros sorprende desde el primer momento con su profundo color rojo cereza. En nariz, despliega una complejidad aromática marcada por intensas notas de frutos rojos maduros, como cereza y frambuesa, que se entrelazan con delicadas pinceladas de especias y un sutil toque floral. En boca, el vino ofrece un paso sedoso y elegante, donde los sabores jugosos de la Mencía se combinan armoniosamente con notas de vainilla y cacao, fruto de su crianza de 18 a 22 meses en barricas de roble francés. A medida que evoluciona en la copa, el Tilenus Pieros desarrolla una mayor profundidad y complejidad, invitando a descubrir nuevos matices en cada sorbo.

Este vino es un compañero perfecto para una amplia variedad de platos. Marida de manera excepcional con carnes rojas, especialmente aquellos cortes a la brasa de carne madurada, así como con cordero asado. También complementa a la perfección platos que incluyan setas y trufa, y se presenta como una elección acertada para acompañar quesos curados, potenciando sus sabores y creando una experiencia gastronómica única. Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de 14-16 ºC.

El Tilenus Pieros es más que un vino; es una experiencia sensorial que invita a ser compartida en momentos especiales. Ya sea en una cena íntima o en una reunión con amigos, este vino tinto del Bierzo se presenta como una elección ideal para quienes buscan disfrutar de una copa que refleje la riqueza y diversidad de su origen. Su capacidad para evolucionar en la copa lo convierte en un deleite para los sentidos, haciendo de cada degustación un descubrimiento único.