GIN CITADELLE RESERVA

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Como una auténtica revolución llega Gin Citadelle Reserva, ya que tras casi un siglo, reaparece como una novedosa ginebra que cuenta con un proceso de envejecimiento en madera. Y es que, antiguamente, el vidrio era demasiado delicado y caro, mientras que el acero y el plástico no se contemplaban como opciones, por lo que se empleaban barricas de madera para su transporte. 

Fue Alexandre Gabriel quien, en 2008, causó furor al presenta esta nueva ginebra de alta gama. Tras un periodo de experimentación que se alargó durante años, Gabriel añadió a su receta yuzu, artemisa y aciano, unos extractos naturales que se sumaban a esta ginebra que pasa cinco meses en barricas de madera de acacia, morera, castaño, cerezo y roble francés.

Para lograr el resultado final de Gin Citadelle Reserva, una vez cumplidos esos cinco meses, la ginebra pasa a una barrica de roble ovoidal donde se refina. Actualmente, Citadelle es el único destilador francés que emplea esta técnica. 

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE GIN CITADELLE RESERVA

Cuando nos sentimos cansados al final de un duro día o simplemente buscamos algo de paz y tranquilidad con nosotros mismos, podemos servirnos una copa de Gin Citadelle Reserva y disfrutar de un momento de relax. No obstante, también puede convertirse en nuestro mejor aliado si queremos disfrutar de un escenario informal y distendido con amigos o familia, en el que podremos combinarlo en forma de cóctel con nuestros condimentos favoritos: hielo, tónica, frutos rojos, corteza de limón...

NOTA DE CATA DE GIN CITADELLE RESERVA

Vista: se trata de una ginebra que presenta una tonalidad dorada.

Nariz: desprende una gran riqueza aromática entre la que se distinguen especias secas, coco, tabaco y flor de naranjo, que aparecen combinados con enebro y té verde.

Boca: su paso por boca es sedoso en su inicio y persistente en su final. El picante de la pimienta y los intensos toques a limón y ginebra aportan también interesantes matices.