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Paca

D.O. Jumilla

PACA

PA0

Nuevo

Este joven vino destaca por la marcada fruta roja y por su golosidad. Se muestra carnoso en boca y cuenta con un paso suave y denso. Presenta buena acidez, taninos aterciopelados y muy agradables.

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Valoración media: 10/10

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Paca es un singular vino que entremezcla distintas variedades de uva para crear una fusión perfecta en cada copa. La monastrell es la predominante, ya que supone un 60% del total, y aparece conjugada en un 30% con syrah y en un 10% con cabernet sauvignon.

Se trata de un Denominación de Origen Jumilla que pertenece a Bodegas Arloren y que presenta un grado alcohólico del 14%. Para elaborar Paca, este vino pasa por una fermentación previa en frío a la que le sigue el propio proceso de fermentación y una maceración posterior muy breve. El objetivo es mantener el máximo de su expresividad de aire juvenil.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE PACA

A la hora de consumir una copa de Paca es recomendable hacerlo a una temperatura de unos 15 ºC. Además, se aconseja evitar variaciones en los grados para preservar el cien por cien de sus características organolépticas. Si buscamos descorchar este D. O. Jumilla para maridar un rico menú, podemos optar por presentarlo junto a un asado de pescado o una carne blanca hecha a la plancha. También será una buena idea conjugarlo con pasta, arroz, ensalada o con un aperitivo a base de embutidos o quesos, preferiblemente semicurados.

NOTA DE CATA DE PACA

Vista: su rojo cereza picota se conjuga con destellos violetas intensos y con gran brillo. También muestra lágrimas de colores y una capa media alta.

Nariz: destaca por la expresividad en la que se distinguen frutas rojas.

Boca: su carnosidad y golosidad dejan un paso suave y denso en el que se vuelven a notar las frutas. Presenta ligeros taninos aterciopelados y agradables en boca que conjugan con una perfecta acidez.

TipoTINTO
Denominación OrigenD.O. Jumilla
Tipo UvaMonastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon
Añada2015
CapacidadBotella de 75cl
PaisESPAÑA
Vol14

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Genial
Lucas M. el día 08/02/2019!
Bodegas Arloren
Bodegas Arloren

Cuatro generaciones, ambiente familiar y pasión por el buen vino. Bodegas Arloren responde a una esencia puramente española que tiene su sede en la Región de Murcia y que elabora productos bajo la Denominación de Origen Jumilla. La uva monastrell es protagonista y los sabores afrutados y aromáticos forman parte de su seña de identidad.

¿Qué es Arloren?

Bodegas Arloren es un sueño realidad, un reto personal de una familia típica española que, generación tras generación, ha conseguido mostrar su historia y la esencia de las cuatro líneas sucesoras de la familia en la elaboración de unos vinos excelentes, de calidad y con valores y personalidad propia.
Barriles Bodegas Arloren
Para hablar de esta bodega hay que trasladarse a la Región de Murcia, en concreto a Cañada del Trigo, en la zona del altiplano (Jumilla). Su fundación se remonta al año 1972 y, desde sus inicios, han buscado homenajear a la familia a través de sus vinos, que contienen una gran historia y cariño en cada embotellado.

En esta comarca de Cañada del Trigo, la uva monastrell propia de la zona vive unas condiciones climáticas caracterizadas por la escasez de precipitaciones y el elevado número de horas de sol al año. Además, los viñedos se extienden sobre suelos de tipo calizo con escasez de materia orgánica que ayudan al crecimiento y el cultivo de la vid.

Una de las claves del buen funcionamiento de esta bodega de D. O. Jumilla reside en el gran equipo humano que la componen, cuyos valores se asientan en la confianza, la cercanía y el sentimiento de familia. Es Domingo Arce quien, con su idea de mostrar al mundo un vino muy personal, involucra a sus hijos José Antonio y Marisa en el proyecto. Por otra parte, Bodegas Arloren cuenta con el apoyo y asesoramiento de expertos no solo en enología sino también en marketing, publicidad y ventas. Todos los empleados están unidos por su compromiso hacia un mismo objetivo común: la dedicación por la tierra, las raíces de la familia y la pasión por el vino.

Este buen hacer les ha llevado a alzarse con numerosos premios y menciones por la calidad de sus productos, ya que a menudo sus vermouths y vinos han participado en concursos y catas tanto a nivel nacional como internacional. Un ejemplo es vino Paca, que en 2017 fue galardonado con la Medalla de Plata en el International Wine Challenge.

Arloren y maridaje

Las producciones de calidad que distribuye Bodegas Arloren son perfectas para consumirse por sí solas y degustar el cien por cien de su sabor y sus aromas. No obstante, si lo que buscamos es descorchar una buena botella para maridar un evento, podemos escoger Paca, un monastrell conjugado con syrah y cabernet sauvignon que desprende una gran expresividad juvenil. Es perfecto para combinarlo con un asado de pescado o con carne blanca a la plancha, además de con un arroz con verduras de temporada o un plato de pasta con salsa de pesto. También podemos servirlo – siempre a una temperatura recomendada de 15 ºC – para crear un magnífico aperitivo con embutidos o quesos semicurados.
Instalaciones Bodegas Arloren

Pero si de aperitivos hablamos, el rey por excelencia lo tenemos en Vermouth Verano del 82, el primer vermouth natural elaborado cien por cien a partir de uvas monastrell. Desprende una potente intensidad aromática fruto de su maceración junto a una treintena de hierbas aromáticas distintas. Podemos combinarlo con tablas de queso o embutido al corte, con una ensalada fresca, un carpaccio, bolitas de foie con crocanti o marineras de ensaladilla típicamente murciana

Denominación de Origen de Arloren

Los vinos de Arloren se enmarcan bajo el sello de calidad de la D. O. Jumilla. Esta denominación cuenta con una larga y satisfactoria tradición vitivinícola que se remonta a siglos atrás.

En concreto, a mediados del siglo XIX la plaga de la filoxera castigó a grandes extensiones de Europa, especialmente a Francia, lo que favoreció el crecimiento de la economía vinícola en Jumilla. Aumentaron las plantaciones y se incrementaron las exportaciones. Actualmente, Jumilla se enmarca como una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España, estando reglamentada desde el año 1966.

Abarca una zona del sureste español caracterizada por planicies, valles y zonas de transición con más de 25.000 hectáreas de viñedo. En ellas sobresale la uva monastrell, una variedad de tamaño medio con granos jugosos y azucarados de maduración media-tardía. Presenta bayas esféricas, de color negro intenso y piel gruesa, con pulpa muy carnosa. Produce vinos tánicos que pueden ser altos en nivel de alcohol.

¿Dónde comprar Arloren?

Si quieres asegurarte triunfar en un evento o simplemente quieres crear un momento especial con un buen vino o vermouth, puedes comprar a buen precio productos de Bodegas Arloren gracias a la vinatería online Vinorea, que te lo pone fácil. No esperes más para probarlos.

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