ORUJO PANIZO VERDEJO

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Orujo Panizo Verdejo se elabora a partir de la materia prima de Denominación de Origen Rueda que es vendimiada de forma nocturna, cuando la temperatura es baja. Tras pasar por un proceso de prensado para que no fermenten antes de lo deseado, los orujos son recogidos en menos de tres horas.

A continuación llega el momento del ensilado, y como máximo 25 días después son analizados cuidadosamente para determinar su nivel de acidez y de alcohol. Es entonces cuando los orujos pasan al momento de destilación en calderas de cobre de las que se aprovechan solo la mejor parte, la central. Gracias a todo este exhaustivo proceso llevado a cabo desde Destilerías Panizo, se consigue el resultado final de Orujo Panizo Verdejo.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE ORUJO PANIZO VERDEJO

Habitualmente se ha relegado el momento de degustar un aguardiente al instante posterior a terminar una comida copiosa. Sin embargo, lo cierto es que puedes aprovechar para degustar Orujo Panizo Verdejo siempre que te apetezca, ya sea antes o después de un banquete, o simplemente a media mañana o en una velada nocturna. Es una buena idea abrir una de estas botellas cuando estamos con amigos o familiares para disfrutarla en buena compañía. Además, aunque podemos optar por servirla con hielo, lo cierto es que esta práctica puede conducir a la pérdida de algunos aromas, por lo que se recomienda también consumirlo a temperatura ambiente o rondando los 10 ºC.

NOTA DE CATA DE ORUJO PANIZO VERDEJO

Vista: se muestra brillante, transparente y muy limpio.

Nariz: los aromas que le identifican recuerdan a fruta verde y a flores, y aparecen muy bien equilibrados con la presencia de alcohol.

Boca: en boca se muestra untuoso, desprende notas dulces y otras algo amargosas propias de la almendra. Es elegante y armonioso.