Laudum Roble

El Laudum Roble es un tinto que irradia equilibrio y carácter, perfecto para quienes buscan una experiencia vinícola rica y evocadora. Elaborado por Bodegas Bocopa, en la región de Vinalopó Medio y Alto, este vino es un reflejo genuino de la denominación de origen Alicante. Ideal para esos momentos en los que se busca un vino que acompañe tanto una cena íntima como una reunión entre amigos, su calidad y personalidad lo convierten en una opción versátil y siempre acertada.

Bodegas Bocopa, fundada en 1987, se ha consolidado como un referente en la viticultura española gracias a su compromiso con la sostenibilidad y la calidad. Esta cooperativa, que agrupa a varias bodegas de la provincia de Alicante, ha sido pionera en prácticas de cultivo ecológico desde 1996. Con sede en Petrer, sus vinos no solo se disfrutan en España, sino que también han conquistado paladares en más de 30 países, mostrando el saber hacer y la tradición vinícola que caracteriza a esta bodega.

La elaboración de Laudum Roble comienza en viñedos ecológicos, destacando especialmente las parcelas de Monastrell plantadas en 1929. Este vino se compone de un 70% de Monastrell y un 30% de Syrah, y se fermenta a baja temperatura para maximizar los aromas varietales. Tras la fermentación, se somete a una crianza de 4 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro de grano fino, lo que le otorga una complejidad y una estructura que son su sello distintivo.

Al servir Laudum Roble, su color rojo cereza intenso con reflejos violáceos es un preludio de la riqueza aromática que se despliega en nariz. Las notas de violetas y frutas negras maduras se entrelazan con toques especiados y balsámicos, ofreciendo una experiencia olfativa envolvente. En boca, se presenta estructurado y afrutado, con taninos maduros que proporcionan una textura aterciopelada. Su final largo, con recuerdos especiados y minerales, es una invitación a seguir disfrutándolo y descubriendo nuevas capas de sabor.

Este vino se complementa a la perfección con una amplia variedad de platos. Desde tapas y aperitivos hasta jamón, embutidos y quesos, su versatilidad es notable. También es un excelente acompañante para carnes blancas y rojas, guisos y estofados. Para quienes disfrutan de la gastronomía mediterránea, se presenta como una elección ideal para maridar con paellas y arroces. Servirlo entre 15 y 17 ºC permitirá que sus cualidades se expresen en todo su esplendor.

Laudum Roble es un vino que no solo se disfruta, sino que también se recuerda. Su carácter y calidad lo hacen un protagonista indiscutible en cualquier ocasión, ya sea en una cena informal o en un evento más formal. Con cada copa, se confirma como una expresión auténtica de la tradición vinícola de Alicante y una muestra del compromiso de Bodegas Bocopa con la excelencia.