Colección Vivanco 4 Varietales

El Colección Vivanco 4 Varietales es una propuesta singular de Bodegas Vivanco, que captura la esencia de la Rioja Alta en una botella. Este vino tinto combina cuatro variedades de uva: Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo, cada una aportando su carácter único para lograr un equilibrio armonioso. Con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, se revela como un vino complejo y sofisticado, ideal para quienes buscan una experiencia enológica rica y variada. Perfecto para momentos especiales o para acompañar una buena conversación, este vino refleja la maestría de su bodega en cada sorbo.

Bodegas Vivanco, situada en Briones, La Rioja, es una bodega familiar con un fuerte compromiso hacia la innovación y la sostenibilidad. Su enfoque combina la tradición vinícola con la tecnología moderna, permitiendo que sus vinos reflejen auténticamente el carácter del terruño riojano. Además de elaborar vinos de alta calidad, la bodega es conocida internacionalmente por su museo dedicado al mundo del vino, un testimonio de su dedicación a la divulgación de la cultura vinícola. Este compromiso se traduce en vinos que son verdaderas obras de arte, cada uno narrando la rica historia de la región.

La elaboración del Colección Vivanco 4 Varietales comienza con una vendimia manual, cuidadosamente realizada para cada variedad en cajas de 10 kg. Las uvas se enfrían a 3 °C antes de ser sometidas a una doble selección de racimos y granos, seguido de un despalillado y estrujado suave. Cada variedad se vinifica por separado en tinos de roble francés, con maceración en frío y fermentación con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, lo que aporta al vino una estructura y complejidad únicas. Este proceso minucioso asegura que cada botella sea una expresión genuina de la región y del esmero en su creación.

En la cata, el Colección Vivanco 4 Varietales se presenta con un color granate picota muy intenso. Su aroma es potente y complejo, destacando por la abundante presencia de fruta negra y roja muy madura, complementada por una madera finamente integrada. Elegantes notas de minerales, especias, tofe y regaliz enriquecen el perfil aromático. En boca, es un vino muy expresivo, con un paso sedoso, fresco y sabroso. Su intenso sabor deja un largo postgusto, complejo y elegante, que invita a seguir disfrutándolo. A medida que se oxigena en la copa, revela nuevas capas de aroma y sabor, haciendo de cada degustación una experiencia única.

Este vino marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, foie, guisos y platos de caza. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18 °C para apreciar plenamente sus cualidades. Su versatilidad en el maridaje lo convierte en un excelente acompañante para cenas especiales o celebraciones donde el gusto y el estilo son primordiales.

El Colección Vivanco 4 Varietales es más que un vino; es una expresión del arte de la viticultura y el resultado de un meticuloso proceso de elaboración. Cada botella es un testimonio de la dedicación y la pasión por el vino, ofreciendo una experiencia sensorial que perdura en la memoria. Disfrutar de este vino es apreciar un fragmento de la rica tradición vinícola de Rioja Alta.