Proelio Crianza

Proelio Crianza es un vino tinto de la D.O. Rioja que refleja el carácter distintivo de su tierra y el saber hacer de Bodegas Proelio. Este vino es ideal tanto para momentos de celebración como para acompañar una comida especial, permitiendo disfrutar de la esencia de La Rioja en cada copa. Su versatilidad y carácter lo convierten en una elección acertada para quienes buscan autenticidad y calidad en un tinto.

Bodegas Proelio, ubicada en Nalda, La Rioja, es parte del prestigioso grupo Palacios Vinos de Finca, al cual también pertenecen las bodegas Nivarius y Trus. Fundada en 2013, esta bodega se ha destacado por su compromiso con la viticultura de calidad, contando con 30 hectáreas de viñedos en vaso de más de 45 años de antigüedad. A una altitud de más de 650 metros, estos viñedos permiten elaborar vinos que capturan la esencia del Tempranillo, respetando su identidad varietal.

La elaboración de Proelio Crianza comienza con la selección de uvas de viñedos ubicados en suelos arcillosos pobres en materia orgánica, lo que contribuye a la concentración de sabores en el fruto. El proceso arranca con una maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación alcohólica controlada. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de 14 meses en barricas nuevas y de segundo uso, con tostados que buscan resaltar el carácter frutal del Tempranillo sin enmascararlo.

En la cata, Proelio Crianza se presenta con un color rojo rubí intenso, adornado con matices violetas. En nariz, despliega una elegancia dominada por la presencia de frutos rojos, complementados con sutiles notas florales y un fondo de roble cremoso. En boca, se muestra complejo y fresco, con una acidez bien equilibrada y taninos redondos que aportan estructura. El paso por boca deja una retronasal de fruta roja y especias dulces, culminando en un final largo y persistente.

Este vino es ideal para disfrutar en buena compañía, siendo un excelente acompañante de platos de carnes en guisos y asados. Su estructura y acidez también lo hacen un aliado perfecto para quesos curados y embutidos ibéricos, ofreciendo una experiencia gastronómica completa y satisfactoria. Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura entre 15º y 17º.

Proelio Crianza es más que un vino; es una expresión de la tradición y el paisaje riojano, un tinto que invita a descubrir la profundidad y riqueza de La Rioja en cada sorbo. Con cada botella, Bodegas Proelio reafirma su compromiso con la excelencia y el respeto por la tierra.