La Maldita Tinto Garnacha

La Maldita Tinto Garnacha es un vino que encarna la esencia de la Garnacha en la Rioja Oriental, una región que ofrece un terroir único para esta variedad. Elaborado por la Bodega La Maldita, este vino busca resaltar las cualidades de una uva que antaño fue considerada complicada de trabajar, pero que hoy, gracias a técnicas modernas, revela todo su potencial en forma de vinos vibrantes y llenos de carácter.

La Bodega La Maldita se ha propuesto devolver a la Garnacha el protagonismo que merece en La Rioja. A través de un enfoque innovador, la bodega busca reivindicar los viñedos de Garnacha en la región, que en otro tiempo fueron predominantes y que ahora representan menos del 10% del viñedo total. El nombre 'La Maldita' hace referencia a la reputación que tenía esta uva entre los viticultores tradicionales, quienes la consideraban difícil. Hoy, sin embargo, se ha convertido en sinónimo de frescura y vitalidad en sus monovarietales.

La elaboración de este vino comienza en viñedos situados en Tudelilla, Villamediana y Alberite, a altitudes comprendidas entre 450 y 700 metros. Las vides se cultivan tanto en vaso como en espaldera, lo que permite una óptima exposición al sol y ventilación. El proceso de vinificación incluye una maceración pre-fermentativa en frío, seguida de una fermentación alcohólica controlada a 28ºC durante 10 días. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica en depósito. Un 70% del vino se mantiene en contacto con sus lías durante tres meses, mientras que el 30% restante envejece en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y estructura.

En cata, La Maldita Tinto Garnacha se presenta con un color rojo picota y reflejos rubí. En nariz, despliega aromas frescos de frutillos silvestres, violetas y ciruelas, acompañados de sutiles notas balsámicas. En boca, es un vino equilibrado y jugoso, con una textura ágil y taninos finos que lo hacen muy accesible.

Este vino es ideal para disfrutar con embutidos, carnes rojas y quesos de mediana curación. Su versatilidad lo convierte en un excelente acompañante para una comida informal o una cena más elaborada. Se recomienda servirlo entre 14 y 16 ºC para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.