Alión

Alión 2022 es una expresión contemporánea y elegante de la Ribera del Duero, elaborada por Bodegas y Viñedos Alión, parte del grupo Tempos Vega Sicilia. Este vino tinto, 100% Tinto Fino, refleja el compromiso de la bodega con la calidad y la diversidad de esta célebre denominación de origen. Es un vino que se presta para ser disfrutado en ocasiones especiales, donde se busca una experiencia sensorial completa, ideal para cenas sofisticadas o celebraciones con amigos y familia.

La historia de Bodegas y Viñedos Alión se centra en crear vinos que capturen la esencia de la Ribera del Duero. Sus viñedos, distribuidos en 13 municipios de la región, cuentan con una edad media de 40 años, lo que aporta complejidad y profundidad a sus vinos. Alión 2022 se beneficia de esta riqueza vitícola, mostrando un carácter distintivo y sofisticado. Esta bodega, bajo la tutela del prestigioso grupo Tempos Vega Sicilia, ha logrado consolidarse como una referencia en la elaboración de vinos de alta gama, capaces de expresar la diversidad y el potencial de su terroir.

El proceso de elaboración de Alión 2022 comienza con la vendimia manual de las uvas Tinto Fino en cajas de 12 kg, asegurando que lleguen en perfectas condiciones a la bodega. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de madera con control de temperatura, una técnica que permite desarrollar el perfil aromático del vino. La crianza, de 12 a 14 meses en barricas de roble francés nuevas, seguida de al menos 15 meses en botella, redondea su estructura y enriquece sus matices. Este meticuloso proceso de elaboración es clave para alcanzar la elegancia y la complejidad que caracterizan a este vino.

En nariz, Alión 2022 es profundo y floral, con notas de grafito, mora, chocolate negro y cedro. En boca, se muestra con cuerpo y firmeza, destacando sus taninos finos. La frescura bien integrada y el final largo y persistente completan una experiencia de cata sofisticada. A medida que evoluciona en la copa, se pueden apreciar matices adicionales que revelan su complejidad, haciendo de cada sorbo una nueva oportunidad para descubrir su riqueza aromática y gustativa.

Este vino se presenta como un acompañante ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero asado, quesos curados y platos de caza. Su estructura y complejidad lo hacen perfecto para ocasiones especiales. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16–18 °C para apreciar plenamente sus características organolépticas. Este rango de temperatura permite que el vino exprese todo su potencial, mostrando su equilibrio entre potencia y sutileza.

Alión 2022 no solo es un reflejo de la dedicación y el saber hacer de Bodegas y Viñedos Alión, sino también un tributo a la rica herencia vinícola de la Ribera del Duero. Con una puntuación destacada en las principales guías de vino, se consolida como una opción segura para aquellos que buscan calidad y distinción en cada copa.