Emilio Moro Finca Resalso

Finca Resalso es el vino tinto joven que refleja la esencia de Bodegas Emilio Moro, situada en el corazón de la Ribera del Duero. Este vino es perfecto para aquellos momentos en los que se desea disfrutar de un tinto versátil y accesible, ideal tanto para una cena informal como para una celebración especial. Su carácter joven y vibrante lo convierte en una elección acertada para quienes valoran la frescura y la autenticidad en cada copa.

Bodegas Emilio Moro, una empresa familiar con una rica tradición que data de 1932, ha sabido mantenerse a la vanguardia del mundo vitivinícola. Situada en Pesquera de Duero, Valladolid, esta bodega combina la herencia de cuatro generaciones con técnicas innovadoras para ofrecer vinos de alta calidad. Su compromiso con la excelencia ha posicionado a Emilio Moro como una referencia indiscutible en la región y en el panorama vinícola español.

Elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo, Finca Resalso proviene de viñedos jóvenes de entre 5 y 15 años, lo que le aporta un carácter fresco y dinámico. Tras una cuidadosa vendimia, las uvas pasan por un proceso de maceración de 12 días con los hollejos, seguido de una fermentación maloláctica de 30 días en depósitos de acero inoxidable. El vino se afina durante 4 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere una complejidad y un toque distintivo que realzan su personalidad.

En la copa, Finca Resalso se presenta con un color rojo cereza picota, adornado con ribetes violáceos que denotan su juventud. Al acercarlo a la nariz, se perciben intensas notas de frutos rojos y negros, como moras, arándanos y grosellas, que se despliegan con vivacidad. En boca, destaca por su equilibrio, con taninos pulidos y redondos que acarician el paladar, seguido de un final agradable y persistente que invita a seguir disfrutando.

Este vino es un acompañante ideal para una variedad de platos. Se marida a la perfección con carnes, ya sean asadas o a la parrilla, y también complementa bien embutidos y ensaladas. Su frescura y vivacidad lo hacen adecuado para acompañar aperitivos o tapas, siendo una opción versátil para cualquier evento. Servido entre 14 y 16 ºC, Finca Resalso expresa todo su potencial aromático y gustativo, garantizando una experiencia de cata óptima.

Finca Resalso de Bodegas Emilio Moro es una invitación a descubrir la frescura y el carácter de la Ribera del Duero en cada sorbo. Su equilibrio entre tradición e innovación lo convierte en un vino que no solo se disfruta, sino que también se recuerda, siendo una muestra del compromiso con la calidad de esta emblemática bodega.