Campillo Rosé Garnacha

Desde el corazón de la Rioja Alavesa, Campillo Rosé Garnacha nos invita a descubrir una expresión fresca y vibrante de la Garnacha. Este vino rosado joven, elaborado por Bodegas Campillo, refleja la dedicación y el saber hacer de una bodega que se ha consolidado como un referente en la región. Parte del prestigioso Grupo Faustino, Bodegas Campillo destaca por su arquitectura de vanguardia y la cuidadosa integración de sus viñedos propios que rodean las instalaciones en Laguardia. Este rosado es perfecto para acompañar una comida al aire libre o una cena ligera, donde su frescura y vivacidad brillan con luz propia.

Bodegas Campillo, fundada en 1990, representa un modelo de bodega boutique con un enfoque en la calidad y la innovación. Situada en la emblemática Rioja Alavesa, sus instalaciones se integran armoniosamente con el paisaje, rodeadas de viñedos que proporcionan la materia prima para sus vinos. La bodega ha sabido ganarse un lugar destacado en el mundo del vino español, no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su compromiso con el entorno y su legado vinícola. La pertenencia al Grupo Faustino le confiere un respaldo que se traduce en prestigio y reconocimiento internacional.

La elaboración de Campillo Rosé Garnacha es un proceso meticuloso que comienza con la maceración a baja temperatura, lo que permite extraer los delicados aromas y sabores característicos de la Garnacha. La fermentación y maduración sobre sus propias lías aportan una complejidad y estructura únicas al vino, sin perder la frescura que lo caracteriza. Esta técnica, junto con el cuidado en cada etapa del proceso, asegura que el vino sea una expresión auténtica y precisa de la variedad y el terruño, capturando la esencia de la Rioja Alavesa.

En cata, Campillo Rosé Garnacha se presenta con un atractivo color rosa pálido salmón, limpio y brillante. En nariz, es muy intenso, destacando por su carácter frutal y agradables notas florales. Se perciben aromas sutiles de grosellas y lilas, acompañados de un fondo de fruta tropical que añade profundidad al conjunto. En boca, el vino ofrece un paso amable, con una acidez bien integrada que prolonga su frescura. Es de cuerpo medio, con un final largo y persistente que mantiene los aromas frutales, evolucionando en copa con una elegancia notable.

Este rosado es un acompañante versátil en la mesa. Su frescura y viveza lo hacen ideal para maridar con carnes frías, escalope de ternera o carne de cerdo a la plancha. También complementa bien platos con patatas y setas, quiche Lorraine, así como arroces y pastas en general. Las preparaciones con tomates o calabacines también encuentran en este vino un excelente aliado. Servirlo a una temperatura de 10-12 °C permitirá disfrutar plenamente de su riqueza aromática y gustativa.

Campillo Rosé Garnacha es una invitación a disfrutar de la vida con cada sorbo. Su medalla de oro en Mundus Vini 2022 y la puntuación de 90 otorgada por James Suckling en 2023 son testimonio de su calidad. Este vino rosado es una elección segura para quienes buscan una experiencia sensorial completa y un reflejo genuino de la Garnacha de Rioja Alavesa.