Parellada

La Parellada es una variedad de uva blanca que se ha consolidado como un pilar fundamental en la elaboración de cavas y vinos tranquilos en Cataluña. Su capacidad para aportar frescura y suavidad la convierte en un componente valioso en los cupajes, especialmente en la región del Penedés, donde se cultiva con esmero.

Caracterizada por su perfil aromático sutil, la Parellada ofrece notas delicadas de manzana verde y cítricos, que se complementan con un toque floral. En boca, sus vinos suelen ser ligeros, con una acidez equilibrada que proporciona un final refrescante y agradable.

Además de su presencia en el Penedés, esta variedad se encuentra en otras zonas vitivinícolas de Cataluña, como el Empordà. Su versatilidad le permite adaptarse a diferentes estilos, desde vinos jóvenes y frescos hasta espumosos de gran elegancia.

En Vinorea, la Parellada está presente en una selección de exquisitos cavas y vinos. Destacan el Cava Heretat El Padruell Brut y el Cava Nu Allongé Brut Nature, ambos con el característico frescor de esta uva. También se puede disfrutar en vinos tranquilos como el Viña Sol y el Blanc Pescador, donde su ligereza y vivacidad son protagonistas.