Brandy Constitución Plata Reserva Especial

En el corazón de Murcia, Destilerías Bernal ha dado vida a un brandy excepcional: el Brandy Constitución Plata Reserva Especial. Este destilado, con una historia que se remonta a 1889, es un testimonio de la dedicación y el arte de la destilación tradicional. Con una graduación del 40%, este brandy es fruto de décadas de paciencia y meticulosa elaboración. La meticulosidad en su creación lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un destilado con carácter y profundidad, perfecto para momentos de reflexión o celebraciones especiales.

Destilerías Bernal, fundada en El Palmar, Murcia, se ha mantenido fiel a su tradición desde sus inicios. La historia de este brandy comienza con la reserva de las primeras holandas de alquitaras, destiladas a partir de vinos seleccionados. Tras una espera de más de 65 años en barricas de roble americano, siguiendo el sistema de soleras y criaderas, el brandy alcanza su máxima expresión. Este proceso implica trasegar el brandy de unas barricas a otras, lo que permite una evolución única y profunda de sus características organolépticas. La bodega, con su legado centenario, ha conseguido con este brandy una obra maestra que refleja su compromiso con la calidad y la tradición.

Elaborado con las mejores holandas, el Brandy Constitución Plata es un ejemplo de la maestría en la destilación. Cada litro de este brandy requiere 12,7 litros de brandy inicial, un proceso que subraya la dedicación y el esmero en su producción. Su color caoba intenso, con ribetes amarillo-yodados, revela su prolongada crianza en madera. En nariz, despliega un aroma elegante y complejo, donde la madera bien cuidada se entrelaza con notas de frutas pasificadas. Al paladar, se presenta suave y redondo, con sabores bien integrados y una textura glicérica que deja una rica y persistente impresión.

Este brandy es un compañero ideal para momentos de reflexión y disfrute pausado. Se recomienda servirlo solo, en una copa de brandy, para apreciar plenamente su complejidad y riqueza aromática. Con una temperatura de servicio entre 18º y 20º, es un excelente digestivo, perfecto para cerrar una comida con estilo y sofisticación. Este brandy no solo acompaña el final de una buena comida, sino que también invita a la contemplación y al deleite sensorial.

El Brandy Constitución Plata Reserva Especial ha sido reconocido internacionalmente, habiendo recibido la Medalla de Plata en la International World Spirits Competition en 2019 y el reconocimiento como Best in Class en la Best Spanish Wines & Spirits Guide - Wine UP! del mismo año. Estos galardones no solo avalan su calidad excepcional, sino que también destacan su posición entre los mejores brandies del mundo. Con cada sorbo, se puede apreciar la dedicación y el arte que Destilerías Bernal ha puesto en su creación.