Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita

Ubicada en el corazón de Jumilla, en la región de Murcia, Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita se alza como un referente en la producción de vinos de calidad desde su fundación en 1999. Enclavada en la sierra del Carche, esta bodega ha sabido combinar la tradición agrícola con la innovación tecnológica para destacar en la D.O.P. Jumilla.

Desde sus inicios, Casa de la Ermita ha sido pionera en la producción de vinos ecológicos en la región, una filosofía que mantiene viva la enóloga francesa Valérie Durand, quien supervisa la creación de sus vinos desde 2003. Sus viñedos, situados entre 600 y 800 metros de altitud, permiten obtener una acidez natural óptima y una maduración equilibrada de las uvas.

La bodega cultiva variedades como Monastrell, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, y cuenta con un parque de 4.200 barricas de roble francés y americano. La vinificación por gravedad y las fermentaciones controladas permiten obtener vinos complejos y sabrosos, reflejo de la tierra y el clima de Jumilla.

En Vinorea, los amantes del vino pueden descubrir productos emblemáticos de Casa de la Ermita como el Casa de la Ermita Roble y el Casa de la Ermita Joven. Estos vinos tintos, elaborados con Monastrell y otras variedades, ofrecen una experiencia única que captura la esencia de la región murciana.