MACALLAN 12 DOUBLE CASK

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Macallan 12 Double Cask es un whisky de alta gama que responde a las elaboraciones de calidad introducidas por la destilería escocesa Macallan en mercados de todo el mundo. Como peculiaridad, cabe destacar que en sus inicios la empresa empleaba barriles españoles de Jerez de la Frontera para envejecer sus destilados, aunque posteriormente se introdujo la serie Fine Oak, en la que el whisky pasa por barricas de madera de roble que han contenido anteriormente bourbon.

En este caso, al hablar de Macallan 12 Double Cask nos referimos a un whisky que madura en barricas americanas y europeas durante al menos doce años. El número de barricas de roble ex-Sherry es mayor que de roble jerezano. Gracias a estas particularidades se obtiene un embotellado único fácilmente diferenciable de otras elaboraciones similares.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE MACALLAN 12 DOUBLE CASK

Para apreciar realmente Macallan 12 Double Cask, es aconsejable servirlo a temperatura ambiente y dejarlo 'respirar' en el vaso durante unos cinco minutos antes de tomarlo y sentir sus dulces y suaves aromas, aunque es cierto que también se le puede añadir hielo, pero lo cierto es que no es necesario. Respecto al escenario escogido para saborearlo, puede ser muy variado, ya que igual nos puede acompañar en un momento en el que queremos disfrutar solos de un momento de paz con nosotros mismos, que puede convertirse en ese toque festivo y especial dentro de un encuentro con amigos. Asimismo, es ideal para tomar al final de una comida o una cena apreciando cada trago y alargando la sobremesa de forma agradable.

NOTA DE CATA DE MACALLAN 12 DOUBLE CASK

Vista: este whisky presenta una tonalidad pajiza suave, limpia y brillante.

Nariz: los aromas que desprende, muy bien integrados, recuerdan especialmente a frutos secos.

Boca: se muestra cremoso, fácil de beber y con matices dulzones propios de la miel o la mermelada, que aparecen combinados con toques de canela, vainilla y frutas.