Gin Mare

Gin Mare, una ginebra premium de renombre, captura la esencia del Mediterráneo en cada gota, convirtiéndose en la elección predilecta para quienes buscan una experiencia sensorial única. Elaborada en la pintoresca localidad de Vilanova i la Geltrú, Cataluña, esta ginebra es el resultado de una meticulosa destilación que combina tradición e innovación. Sus notas distintivas hacen de Gin Mare una opción ideal para disfrutar en momentos especiales o simplemente para relajarse al final del día.

La historia de MG Destilerías, la casa detrás de Gin Mare, es un testimonio de dedicación y pasión por el arte de la destilación. Propiedad de la familia Giró Ribot desde 1950, esta destilería ha sabido evolucionar desde sus inicios como refugio para pescadores hasta convertirse en un referente en la producción de destilados de calidad. En 2008, lanzaron Gin Mare, una ginebra que refleja fielmente los sabores y aromas del Mediterráneo, consolidando su prestigio en el mundo de los espirituosos.

El proceso de elaboración de Gin Mare se realiza en una antigua capilla del siglo XIII, un entorno que aporta un carácter único a la ginebra. Cada botánico utilizado en su producción, como la albahaca de Italia, el tomillo de Grecia, el romero de Turquía, los cítricos de España y la aceituna arbequina de Cataluña, es destilado por separado en un alambique florentino de 250 litros. Esta técnica permite capturar la esencia pura de cada ingrediente, que luego se mezcla cuidadosamente para crear un perfil aromático complejo y equilibrado.

En la cata, Gin Mare se revela con una nariz que despliega notas herbales, donde el enebro y el romero son prominentes. En boca, ofrece un sabor potente y aromático, dominado por el romero y el tomillo, seguido de matices cítricos y un toque sutil de cilantro. El final es largo y agradable, con claras notas de tomillo que perduran en el paladar, invitando a disfrutar de otro sorbo y a dejarse llevar por su carácter mediterráneo.

Gin Mare es la compañera perfecta para cócteles sofisticados, especialmente un gin & tonic con una rodaja de naranja y una ramita de romero, que realzan sus características mediterráneas. Su perfil aromático y refrescante la convierte en una opción versátil que se adapta a distintas ocasiones, ya sea para una celebración especial o una tranquila velada en casa. Este equilibrio de sabores hace de Gin Mare una ginebra excepcional en cualquier contexto.

Con su distintivo carácter y su capacidad para evocar la esencia del Mediterráneo, Gin Mare se posiciona como una ginebra que no solo satisface los paladares más exigentes, sino que también ofrece una experiencia sensorial inigualable. Su medalla de bronce en la San Francisco World Spirits Competition de 2019 es un claro reflejo de su calidad y prestigio. Sin duda, Gin Mare es una elección que promete deleitar en cada ocasión.