West Cork Distillers

En el corazón de West Cork, Irlanda, se encuentra una destilería que se ha ganado un lugar destacado en el mundo de los destilados. Desde sus humildes comienzos en 2003, West Cork Distillers ha crecido hasta convertirse en un referente del whisky irlandés, gracias a la visión de sus fundadores John O’Connell, Ger McCarthy y Denis McCarthy. Lo que comenzó en una pequeña habitación en la casa de Denis ha evolucionado en una impresionante instalación en Skibbereen, que hoy ocupa 5 hectáreas.

La destilería se enorgullece de ser la más grande de propiedad totalmente irlandesa en el país, lo cual es un testimonio de su compromiso con la calidad y la autenticidad. Con 16 alambiques de olla y 3 alambiques de columna, West Cork Distillers produce casi 16,5 millones de litros de alcohol anualmente, asegurando que cada gota de sus espirituosos sea fiel a las tradiciones irlandesas.

El estilo de West Cork Distillers se caracteriza por el uso de ingredientes locales de alta calidad, lo que se refleja en la riqueza y complejidad de sus productos. Destilados, madurados y embotellados en el lugar, sus espirituosos capturan la esencia de Irlanda en cada botella. La destilería cuenta con 12 almacenes capaces de almacenar hasta 200,000 barriles, lo que garantiza una maduración óptima.

En Vinorea, podrás descubrir el emblemático The Pogues Irish Whiskey, un whisky blended que combina a la perfección tradición e innovación. Este whisky es una muestra de la capacidad de West Cork Distillers para crear productos que son tanto contemporáneos como respetuosos con su herencia.