Sakurao Distillery

Ubicada en la pintoresca región de Hatsukaichi, Hiroshima, la destilería Sakurao ha sabido combinar tradición e innovación desde su fundación en 2017. A pesar de su juventud, se asienta sobre una sólida base de más de cien años de experiencia en la elaboración de bebidas tradicionales japonesas, aportando un enfoque fresco y creativo a la industria de los destilados.

La destilería Sakurao destaca por su utilización de alambiques híbridos, una elección que permite la creación de whiskies con un perfil afrutado y complejo. Este enfoque se complementa con un sistema de maduración único, que se desarrolla tanto en un almacén costero en Sakurao como en un túnel ferroviario en Togouchi. La diversidad de sus barricas, que incluyen roble americano, sherry y mizunara, junto con las condiciones climáticas de la región, contribuyen a la riqueza de los sabores de sus productos.

Entre sus productos más emblemáticos, se encuentran el Togouchi 9 Years, un whisky blended que refleja el compromiso de la destilería con la calidad y la precisión en cada etapa del proceso de elaboración. En Vinorea, los amantes del whisky pueden explorar este producto, que es una muestra del carácter distintivo que Sakurao ha logrado infundir en sus destilados.

La filosofía de colaboración con agricultores locales para la obtención de cebada de la región de Sera es otra de las características que define a la destilería. Este enfoque no solo refuerza la identidad regional de sus whiskies, sino que también subraya su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a la economía local.

En Vinorea, Sakurao Distillery ofrece una experiencia única para aquellos que buscan destilados que combinan la tradición japonesa con la innovación moderna. La presencia del Togouchi 9 Years en nuestra tienda es solo el comienzo de un viaje sensorial que celebra la artesanía y la excelencia.