Finca Las Caraballas

En el corazón de Castilla y León, Finca Las Caraballas se alza como un referente de la viticultura ecológica desde su fundación en 2005. Situada en Medina del Campo, esta bodega es el fruto de la visión de Elías Redondo González, quien ha sabido conjugar su pasión por la naturaleza con el arte de la enología.

Con 100 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, la finca se distingue por su compromiso con el medio ambiente y la biodiversidad. La filosofía de Finca Las Caraballas se centra en mantener un equilibrio natural en el viñedo, utilizando prácticas sostenibles como el uso de levaduras indígenas y un cuidadoso manejo del estrés hídrico.

Los suelos de la finca son tratados con cubiertas vegetales y mínimo laboreo, lo que permite conservar su estructura y vitalidad. Esta atención al detalle se refleja en la calidad de sus vinos, que destacan por su autenticidad y respeto por la naturaleza.

En Vinorea, encontrarás una cuidada selección de los vinos blancos de Finca Las Caraballas, como el Caraballas Sosiego Chardonnay, el Caraballas Sector 2.8 Viognier y el Caraballas Equilibrio Verdejo. Cada uno de ellos encarna la esencia de la región y la dedicación de la bodega a la elaboración ecológica.