Emendis

Ubicada en el corazón del Penedès, Emendis es una bodega familiar que se extiende a lo largo de 48 hectáreas en Castellet i la Gornal. Esta región, conocida por su tradición vitivinícola, alberga los viñedos de la familia Vallès, quienes han cultivado estas tierras durante generaciones.

La finca Emendis se distingue por su cultivo de 12 variedades de uvas, cuidadosamente seleccionadas para reflejar la riqueza del terroir. La bodega combina la tradición con tecnología moderna, asegurando la producción de vinos y cavas de gran calidad.

Emendis lleva a cabo una viticultura integrada, respetando el entorno natural. Los suelos arcillosos y ricos en magnesio de sus viñedos aportan una acidez que realza el carácter fresco de sus vinos blancos y cavas. Cada cava se elabora siguiendo el método tradicional, con variedades autóctonas que aportan un estilo único y personal.

El Cava Nu Allongé Brut Nature es uno de sus productos emblemáticos y está disponible en Vinorea. Este espumoso, elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada, refleja la esencia de la bodega: frescura, elegancia y un toque personal.