BODEGAS SEÑORÍO DE SARRIA

Dentro de la Denominación de Origen Navarra nos encontramos con Bodegas Señorío de Sarría, que se ubica en un entorno íntimamente ligado al cultivo de la vid desde tiempos medievales. Con la entrada del siglo XXI supo renovarse y, actualmente, sus vinos llegan a mercados tanto nacionales como internacionales.

¿Qué es Señorío de Sarría?

Aunque la fecha exacta de la creación de la bodega de Señorío de Sarría corresponde a mitad del siglo XIX, concretamente al año 1953, la realidad es que el entorno en el que se enmarcan estas instalaciones responde a una larga tradición de trabajo de la tierra y de cultivo de viñedos.

De hecho, se ha tenido constancia de Bodegas Sarría desde la época de la Edad Media, aunque habría que esperar varios siglos para empezar a hablar de la empresa como se conoce hoy en día. Cabe mencionar a Félix Huarte, ya que fue el encargado de adquirir el señorío y levantar la bodega, así como de plantar nuevas vides. Gracias a este esfuerzo y dedicación se empezó a comercializar en el mercado una gama de vinos enmarcados dentro de la línea de Señorío de Sarría.

Será ya en el año 1981 cuando arranca una nueva etapa ya más al margen de la familia Huarte, que había sido la encargada de dirigirla hasta ese momento. Con esto renovado camino, la bodega dio un salto hacia adelante con el comienzo del nuevo siglo, en el año 2001, e inició un proceso de transformación para adaptarse a los nuevos tiempos y crecer tanto a nivel nacional como internacional.

A través de Bodegas Sarría podemos disfrutar de unas elaboraciones que pasan por un exhaustivo y cuidado proceso de creación y que responden a los viñedos de calidad localizados en Puente La Reina, un municipio situado al sur de Pamplona. Así pues los vinos de Navarra que se obtienen han vivido unas condiciones excepcionales en cuanto a terreno y también respecto a características climatológicas, especialmente adecuadas para el desarrollo de la vid.

Señorío de Sarría y maridaje

Combinar un vino como es Sarría Rosado es una tarea sencilla, ya que este monovarietal de garnacha da mucho juego e invita a consumirse en un sinfín de situaciones distintas, desde comidas de diario, cenas más especiales o aperitivos en buena compañía.

Lo ideal es servirlo a baja temperatura junto a alguna receta de inspiración italiana como puede ser pasta al dentro con salsa de pesto, lasaña de berenjena o pizza con champiñones y mozzarella. También podemos acompañarlo de verduras variadas a la parrilla (calabacín, setas, espárragos trigueros, etcétera) o con un arroz hecho a la leña al que podemos añadirle carne de conejo, coliflor, alcachofas o magra de cerdo.

Denominación de Origen de Señorío de Sarría

Nos encontramos ante una bodega enmarcada dentro de la Denominación de Origen Navarra, lo que implica que una amplia variedad de paisajes en los que destaca la conexión entre clima mediterráneo, clima continental y clima atlántico. Esto es posible gracias a la influencia que esta zona recibe por parte del Cantábrico, los Pirineos y el valle del Ebro.

Así pues, esta denominación de vinos de Navarra abarca más de 17.000 hectáreas con ecosistemas muy diversos y cultivos diferentes. Aunque podemos encontrar un gran número de uvas, en este caso nos centramos en la garnacha, con la que se elaboran vinos como Sarría Rosado.

Específicamente dentro de Bodegas Sarría encontramos  viñedos de más de seis décadas de antigüedad que suponen toda una garantía en cuanto a la calidad del producto.

¿Dónde comprar Señorío de Sarría?

Ya puedes comprar vino de Bodegas Sarría a buen precio gracias a los precios exclusivos que ofrece la tienda online Vinorea a través de sus acuerdos directos con bodegas. Contar con una o varias botellas de esta elaboración te permitirá acertar en muy diversas ocasiones y disfrutar de un vino muy económico con un toque muy especial.