BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES

De esencia riojana y carácter familiar, Bodegas Marqués de Cáceres se asienta como todo un símbolo dentro de la denominación de origen a la que pertenece. Con la premisa de “el vino se hace en el viñedo”, el trabajo que se lleva a cabo es exhaustivo y cuidado hasta el mínimo detalle para lograr, por encima de todo, el disfrute del consumidor.

¿Qué es Marqués de Cáceres?

Nos ubicamos en el corazón de La Rioja, concretamente en el municipio de Cenicero, dentro de la comarca de Logroño. Además de por ser puramente riojana, Bodegas Marqués de Cáceres también se identifica con un claro espíritu familiar. Su fundación se remonta al año 1970, cuando Enrique Forner comenzó su andadura a nivel empresarial con una sociedad dedicada a las mejores tierras de la Rioja Alta.

Puesto que Forner contaba con una amplia trayectoria en Burdeos, donde poseía dos chateaux, además de muchos aprendizajes heredados de su padre, trató de incluir en el modelo riojano ese concepto que traía importado desde Francia y que ponía el punto de mira en lograr y ofrecer la máxima calidad. Actualmente, la cuarta generación de la misma familia, con Cristina Forner a la cabeza, continúa con esta motivación por encima de todo.

Para esta bodega riojana nunca han existido fronteras ni límites. Siempre han caminado hacia una senda de innovación, renovación tecnológica y adaptación a los nuevos tiempos, aunque sin perder su esencia propia, su objetivo por encima de todos: proporcionar al consumidor un vino digno de saborear y de compartir, un vino con el que disfrutar de la vida. Actualmente, sus tentáculos llegan a más de 120 países distribuidos por distintas zonas del globo terráqueo.

Con la idea de mostrar y difundir no solo su manera de trabajar sino su ilusión hacia la cultura del vino, la familia promueve visitas por las instalaciones de la bodega a modo de turismo enológico en el que se pueden vivir auténticas experiencias de catas, degustaciones y recorridos guiados. Cabe decir que esta bodega de D. O. Rioja cuenta con una extensión que ronda las 900 hectáreas.

Marqués de Cáceres y maridaje

A la hora de maridar una de las elaboraciones de esta bodega riojana es importante tener en cuenta que nos encontramos ante vinos de gran calidad que se convertirán en parte protagonista de nuestras comidas o cenas, ya que es difícil que pasen desapercibidos. Por ello, si por ejemplo nos encontramos ante un evento en el que somos los anfitriones, podemos optar por dos vías diferentes: preparar un picoteo sencillo al que el vino le otorgará ese carácter más imponente y especial, o servir un menú más elaborado a base de carnes como solomillo de ternera o cordero con patatas al horno con el objetivo de que el vino se convierta en ese toque que redondea la experiencia gustativa y la hace completa.

Así, algunas ideas para acompañar vinos de la calidad de Marqués de Cáceres Crianza pueden ser también unos salazones, unos embutidos variados a modo de aperitivo o una ensalada con queso de cabra, brotes verdes, tomates cherry y un aliño potente.  

Denominación de Origen de Marqués de Cáceres

Uno de los grandes valores de Bodegas Marqués de Cáceres es que cuenta con garantía de materia prima de muy alta calidad procedente de viñedos de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. Los viñedos sobre los que se asientan las uvas de estos vinos de D. O. Rioja poseen más de treinta años de antigüedad y responden, en su mayoría, a variedades de tempranillo.

Esta uva tinta se caracteriza por requerir altos niveles de insolación y por poseer racimos compactos colmados de bayas de tamaño medio y de una pigmentación entre negro y colorado. Se trata, además, de una variedad que admite muy bien el paso por madera y por botella.

Bajo la premisa de “el vino se hace en el viñedo”, desde la dirección técnica de la bodega, una de las más importantes tareas es la de definir un calendario de recolección y de procesos que atraviesa la uva. De esta manera, se consigue una óptima recolección del fruto y unos exhaustivos controles que permiten alcanzar el nivel perfecto de cada materia prima a la hora de elaborar los vinos.

¿Dónde comprar Marqués de Cáceres?

Si después de haber buceado a través de Bodegas Marqués de Cáceres, su historia, su carácter familiar y su visión innovadora estás deseando probar alguna de sus elaboraciones, puedes hacerlo de manera rápida y cómoda desde casa a través de las ofertas de la tienda online de vinos Vinorea.