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Arzuaga Crianza Mágnum

D.O. Ribera del Duero

ARZUAGA Crianza Mágnum

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Este Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado cien por cien a partir de la uva tempranillo se convierte en una opción perfecta para regalar o para presentar ante una comida o cena a la que hemos sido invitados, ya que se trata de una botella de 1,5 litros con la que todos podrán disfrutar copa tras copa.

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Arzuaga Crianza Mágnum es una elaboración que responde al abanico de productos propio de Bodegas Arzuaga, una casa propia de Ribera del Duero, denominación de origen en la que se enmarca. La uva tempranillo es cien por cien protagonista en su composición, y procede casi en su totalidad del viñedo La Maquinilla, en Valladolid, ubicado a unos 911 metros de altitud. Una pequeña parte corresponde a terrenos más arenosos de Burgos.

En el proceso de producción de Arzuaga Crianza Mágnum, las uvas son seleccionadas y despalilladas cuidadosamente antes de pasar a macerar en depósitos de acero inoxidable en los que también fermentan a unos 27 ºC de temperatura. Para redondear su singular carácter, este tinto descansa durante 16 meses en barricas de roble francés y americano.

EL MOMENTO PERFECTO PARA DISFRUTAR DE ARZUAGA CRIANZA MÁGNUM

Podemos aprovechar un sinfín de momentos para descorchar una botella de Arzuaga Crianza Mágnum, aunque este tinto es especialmente idóneo para combinar con carnes rojas o blancas que pueden prepararse en asado, a la brasa o en guiso. El resultado de esta fusión será mayor intensidad de sabor y de aromas. Es importante tener en cuenta que la temperatura idónea a la que consumirlo debe rondar los 17 ºC.

Asimismo, por su tamaño mágnum, se convierte en una gran opción si queremos hacer un regalo o evitar aparecer con las manos vacías cuando nos invitan a una comida o una cena. Al ser una botella de 1,5 litros permitirá que todos puedan probar al menos una copa sin temor a que se acabe antes de tiempo. Además, recuerda que en Vinorea puedes hacer el pedido y escoger el sistema de entrega 'para regalo'. Si lo envías directamente a la dirección de destino de la persona a la que quieres hacerle un obsequio, seguro que se llevará una gran sorpresa.

NOTA DE CATA DE ARZUAGA CRIANZA MÁGNUM

Vista: su tonalidad recuerda a la picota, aunque aparece matizada con tonos morados muy brillantes y llamativos.

Nariz: las frutas rojas son protagonistas en su somplejidad aromática, donde también se distinguen toques balsámicos y de especias.

Boca: vuelven a sentirse los matices propios de su cata en nariz, aunque esta vez cabe incluir que desprende melosos toques que le otorgan una gran amplitud y personalidad.

TipoTINTO
Denominación OrigenD.O. Ribera del Duero
Tipo UvaTempranillo
Añada2014
CapacidadMagnum 150 cl.
PaisESPAÑA
Vol14.5

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Bodegas Arzuaga
Bodegas Arzuaga

La familia Arzuaga Navarro es la responsable de crear unos vinos en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero que aportan una marcada personalidad en cada copa y que cautivan con sus limitadas producciones a los amantes del buen vino.

¿Qué es Arzuaga?

Hace más de dos décadas, allá por el año 1993, se alzaba en las proximidades del río Duero una bodega que actualmente es un ejemplo en cuanto a dedicación y pasión por la tierra y por el buen vino. A lo largo de 55 hectáreas de extensión, la familia Arzuaga Navarro plantó una finca que da vida a una carretera tan puramente castellana como la que sirve de nexo entre las provincias de Soria y Valladolid. Construida con piedra, con un toque rústico y muy sólida, cuenta con torres a los lados y con un campanario que la enmarca como toda una edificación digna de visitar.
Instalaciones Bodegas Arzuaga
Bodegas Arzuaga
– Navarro fue fundada por Florentino Arzuaga, un gran amante del vino que adquirió la finca La Planta, localizada en Valladolid, concretamente en Quintanilla de Onésimo, un lugar donde la flora y la fauna conviven en armonía con el entorno. Pinares, encinas y sabinas se mezclan con jabalíes y ciervos. Florentino vislumbró el enorme potencial de esta finca de la que se podría decir que, por su dimensión, tiene horizonte propio. Posteriormente llegaron las cepas, la bodega y el vino, un tinto a su gusto, elegante, de gran complejidad y rotundo. La familia Arzuaga lleva en su esencia la fuerza y la tenacidad del emprendedor conjugada con la sensibilidad y la delicadeza por la estética y la perfección.

La ubicación en la que crecen estos vinos de Valladolid es excepcional, en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Esta situación favorece el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el nivel de sol y de humedad necesario para que la uva alcance el perfecto estado de maduración.

Las tres claves sobre las que se asientan los vinos Arzuaga-Navarro son el suelo, el clima y la orientación. La Finca La Planta consta de un total de 1.400 hectáreas, lo que supone todo un lujo en la D. O. Ribera del Duero.

Con motivo de la ubicación de los viñedos, el proceso de vendimia se lleva a cabo a principios de octubre, aunque un mes antes ya comienzan los controles de madurez y la cata de las uvas de distintas fincas. Para elaborar algunos vinos, la bodega adquiere uvas procedentes de expertos viticultores que cuentan con cuidadas viñas según las exigencias de calidad de Arzuaga-Navarro.

Además, cada viña se vendimia por parcelas, cada una por separado y siguiendo un estricto proceso de selección. La recogida de la uva se realiza de forma manual utilizando cajas de unos 15 kilos de capacidad que se transportan a la bodega para su elaboración.

Arzuaga y maridaje

Los vinos de Bodegas Arzuaga-Navarro tienen un empaque y una consistencia que los hace convertirse en elegantes protagonistas de cualquier evento cuando decidimos descorchar una de sus botellas. Por ejemplo, Arzuaga Crianza es perfecto para presentarlo frente a un menú de carne, ya sea roja o blanca, y muy especialmente con una carne de caza mayor o de pluma, que se puede preparar asada y que hará las delicias de cualquier paladar. Este D. O. Ribera del Duero también casa muy bien con un pescado azul o, si preferimos algo más informal, podemos consumirlo con un aperitivo que entremezcle quesos curados y suaves con embutidos ibéricos al gusto.

Denominación de Origen de Arzuaga

Los vinos de Bodegas Arzuaga-Navarro se enmarcan bajo el sello de calidad de la D. O. Ribera del Duero. La atención que se dedica a los viñedos es máxima, y se cuidan los rendimientos para que sean muy limitados y se muestren en consonancia con los suelos, que son poco fértiles, y con el clima, que es el propio duro castellano. Así, con una producción demasiado alta se minimizaría la concentración, expresividad y calidad del vino.
Viñedos Bodegas Arzuaga
Las más de 150 hectáreas de viñedo que poseen se encuentran distribuidas en las cercanías de la bodega y el espacio natural de La Planta. El clima al que se adapta se caracteriza por un sol potente conjugado con noches frescas y húmedas. Esto hace que las uvas pasen por una maduración pausada y perfecta que da como resultado un fruto sano, teñido y azucarado, con una acidez aromática.

En esta región castellana se cultivan las variedades tinto fino o tempranillo, así como las de origen francés cabernet sauvignon y merlot. La gran mayoría de las viñas – el 80% - cuentan con más de 20 años de producción en torno a los 4 kg por hectárea. Por su parte, la Bodega Arzuaga – Navarro también posee tierras de viñedo al margen de la provincia de Valladolid, en concreto en la localidad de Malagón, que se encuentra en Ciudad Real.

Los tipos de uvas que se trabajan para elaborar estos vinos de D. O. Ribera del Duero son muy variadas. Por una parte, la tinto fino o tempranillo cuenta con una excepcional adaptación a la zona. Sus racimos compactos de tamaño mediano permiten crear vinos de intensos tonos violetas con aromas a mora y a frutos negros del bosque.

Por su parte, la cabernet sauvignon produce pequeños racimos con bayas esféricas que favorecen la creación de vinos de alta acidez con aromas a pimiento verde que se transforman en frutos negros en sobremaduración.

La merlot presenta racimos medios con bayas en tono negro azulado que dotan a los vinos de una acidez media y de notas a fruta negra conjugadas con toques de frutos secos.

A partir de una cepa de uva blanca originalmente de Borgoña, en Francia, nace la variedad chardonnay, que presenta un grano pequeño, redondo y de color miel en su maduración. En su vinificación se obtiene un mosto suave y especialmente aromático.

Finalmente, la pinot noir es una de las variedades de uva tinta más internacional y elegante, y a partir de ella se elaboran vinos muy finos. Presenta un tanino bajo y una viva acidez que despierta sutiles y refinadas sensaciones en boca, sin llegar a mostrarse agresivo.

¿Dónde comprar Arzuaga?

Si buscas botellas con personalidad propia y con esencia, la vinatería online Vinorea te invita a comprar vino de Bodegas Arzuaga-Navarro a buen precio de una forma cómoda y práctica, sin necesidad de moverte de casa. Cuando lo recibas, comprobarás el sello de garantía y de calidad que supone adquirir un D. O. Ribera del Duero.

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